Nước chứa nhiều khoáng chất thiết yếu và mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Ví dụ, bạn có thể biết từ kinh nghiệm cá nhân rằng uống nước có thể giúp làn da sáng hơn và giúp giảm bớt các vấn đề về dạ dày. Giữ đủ nước cũng có thể cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn và khiến bạn tỉnh táo hơn. Và bây giờ, một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) nói rằng nước là thành phần bí mật còn thiếu trong thói quen giảm cân của bạn.
LIÊN QUAN: Tôi đã thử dùng phương pháp Hydrat hóa dạng lỏng trong hai tuần và nhận thấy 4 thay đổi trên cơ thể mình.
Bạn có thể không cần nhiều nước như suy nghĩ trước đây.
Bạn sẽ không tìm thấy tổng số quy định về lượng nước uống hàng ngày trên trang web của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Thay vào đó, cơ quan (và hầu hết các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe) tìm đến Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (NAS) để được hướng dẫn. Theo NAS, nam giới nên đặt mục tiêu uống 13 cốc mỗi ngày, trong khi phụ nữ nên cố gắng uống 9 cốc.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học California San Francisco đã phát hiện ra mối tương quan “có hệ thống” giữa lượng nước tiêu thụ và việc giảm cân. Theo phát hiện của họ, người lớn chỉ cần uống 6,3 cốc nước mỗi ngày để thu được lợi ích giảm béo cho cơ thể.
Tác giả nghiên cứu cấp cao cho biết: “Đối với một biện pháp can thiệp đơn giản và phổ biến như vậy, bằng chứng chưa rõ ràng và lợi ích chưa được thiết lập rõ ràng, vì vậy chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn”. Benjamin BreyerMD, MAS, Chủ tịch Khoa Tiết niệu UCSF, tại một thông cáo báo chí.
Ông tiếp tục: “Số lượng nghiên cứu nghiêm ngặt hóa ra còn hạn chế, nhưng trong một số lĩnh vực cụ thể, đã mang lại lợi ích đáng kể về mặt thống kê”. “Theo hiểu biết của chúng tôi, đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá lợi ích của việc tiêu thụ nước đối với kết quả lâm sàng một cách rộng rãi.”
Đây là cách nước hỗ trợ giảm cân — và khi nào bạn cần uống nước.
Cách tiếp cận của họ bao gồm phân tích 18 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, ba trong số đó thử nghiệm việc tiêu thụ nước trước bữa ăn. Trong những nhóm này, người lớn được chẩn đoán thừa cân hoặc béo phì được yêu cầu uống 1.500 mL (51 ounce/6,3 cốc) nước mỗi ngày trước bữa ăn. Khi kết thúc nghiên cứu, họ đã giảm cân nhiều hơn so với những người duy trì thói quen uống nước thông thường hàng ngày (nhóm đối chứng).
Từ đó, các nhà nghiên cứu rút ra kết luận rằng tiêu thụ đủ lượng nước trước khi ăn có thể hỗ trợ giảm cân và giảm tỷ lệ béo phì ở người trưởng thành ở Hoa Kỳ.
Các nhà nghiên cứu của UCSF không phải là những người đầu tiên gọi nước là chất ức chế sự thèm ăn. Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Elizabeth HugginsRD, đã nói về lý thuyết này trong một cuộc phỏng vấn với Đại học John Hopkins. Cô ấy đề cập rằng “tiêu thụ nước ngay trước khi ăn có thể giúp giảm lượng thức ăn ăn vào.”
Hơn nữa, uống nhiều nước có thể làm thỏa mãn cơn thèm ăn của bạn và gửi “thông điệp tới não báo hiệu cảm giác no”, nói thêm. Melina JampolisMD, bác sĩ nội khoa và chuyên gia dinh dưỡng được hội đồng chứng nhận.
Cô giải thích: “Khát, được gây ra bởi tình trạng mất nước nhẹ, thường bị não nhầm là đói”. “Bạn có thể giảm cảm giác thèm ăn bằng cách uống nước nếu trên thực tế, bạn thiếu nước chứ không phải calo.”
LIÊN QUAN: Thêm 2 điều quan trọng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm gần 13% trọng lượng cơ thể, các chương trình nghiên cứu.
Có những lợi ích khác — và cả rủi ro — của việc giữ nước.
Ngoài việc giảm cân, nghiên cứu còn cho thấy uống 6 đến 8 cốc nước mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận, kiểm soát bệnh tiểu đường và huyết áp thấp, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và tránh chứng đau nửa đầu.
Nói vậy là có thể uống được quá nhiều Nước.
Breyer cho biết trong thông cáo báo chí: “Chúng tôi biết rằng mất nước là có hại, đặc biệt ở những người có tiền sử sỏi thận hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu. “Mặt khác, những người thỉnh thoảng đi tiểu thường xuyên có thể được hưởng lợi từ việc uống ít hơn. Không có một phương pháp chung nào phù hợp cho tất cả mọi người về lượng nước tiêu thụ.”
Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với lượng nước uống hàng ngày của bạn.