Lễ Tạ ơn sắp kết thúc, đã đến lúc thanh lọc tủ lạnh những nguyên liệu còn sót lại và thực phẩm hết hạn—đặc biệt nếu bạn mua sắm tại Costco. Kho bán lẻ ở giữa toàn quốc vi khuẩn Salmonella ổ dịch liên quan đến trứng và dưa chuột có khả năng bị ô nhiễm. Tổng cộng có 29 tiểu bang đã bị ảnh hưởng bởi đợt bùng phát, khiến nhiều người bị bệnh. Trước khi bạn chuẩn bị bữa sáng cho cả tuần hoặc làm món salad dưa chuột vào mùa đông, đây là tất cả những gì bạn cần biết về bệnh do thực phẩm.
LIÊN QUAN: 2 thương hiệu đồ ăn cho chó bị thu hồi vì nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Vào ngày 27 tháng 11, Handsome Brook Farms thông báo sẽ tự nguyện thu hồi 10.800 đơn vị bán lẻ về Đồng cỏ hữu cơ nuôi 24 quả trứng, theo thông báo thu hồi do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đăng tải. Những quả trứng này được phân phối cho Costco và được bán dưới thương hiệu nội bộ của công ty, Kirkland Signature.
Handsome Brook Farms nói với khách hàng rằng những quả trứng này “có khả năng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella”. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), vi khuẩn Salmonella là một loại vi khuẩn điều đó có thể dẫn đến nhiễm trùng nghiêm trọng và có khả năng gây tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi, người lớn trên 50 tuổi có nguy cơ mắc bệnh tiềm ẩn, người già và những người bị suy giảm miễn dịch.
“Việc thu hồi được bắt đầu sau khi công ty xác định rằng trứng không nhằm mục đích phân phối bán lẻ mà được đóng gói và phân phối dưới dạng bao bì bán lẻ. Các biện pháp kiểm soát chuỗi cung ứng bổ sung và đào tạo lại đang được áp dụng để ngăn ngừa tái diễn”, thông báo viết.
FDA
Những quả trứng có khả năng bị ô nhiễm đã được phân phối vào ngày 22 tháng 11. Chúng được chuyển đến 25 địa điểm của Costco ở 5 tiểu bang, bao gồm Georgia, North Carolina, South Carolina và Tennessee.
Handsome Brook Farms cho biết khách hàng có thể xác định xem trứng hữu cơ Kirkland của họ có bị ảnh hưởng hay không bằng cách xác định Mã sản phẩm chung (UPC), Mã Julian và Hạn sử dụng. Trứng bị thu hồi sẽ mang “UPC 9661910680” và có Mã Julian tương ứng là “327” và Hạn sử dụng là “Jan. 5, 2025.” Chúng được đóng gói trong hộp nhựa, dán nhãn Kirkland Signature bên trên.
Tính đến thời điểm viết bài này, chưa có báo cáo nào về bệnh tật liên quan đến Trang trại Handsome Brook. Tuy nhiên, những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe có liên quan đến một loại dưa chuột riêng biệt. vi khuẩn Salmonella sự bùng phát.
LIÊN QUAN: Người mua hàng Costco đang từ bỏ những sản phẩm Kirkland này: “Những thứ tồi tệ nhất tôi từng nếm.”
Vào ngày 28 tháng 11, FDA đã được cảnh báo về một đợt thu hồi khác do nguy cơ vi khuẩn Salmonella sự ô nhiễm. SunFed Produce, LLC (SunFed) tiết lộ rằng họ sẽ thu hút “tất cả các quy mô của dưa chuột Mỹ tươi nguyên quả được đóng gói trong hộp các tông số lượng lớn có dán nhãn ‘SunFed’ hoặc trong hộp màu trắng hoặc thùng nhựa màu đen chung có nhãn dán cung cấp tên người trồng liên quan, ‘Agrotato, SA de CV’”
Chung vi khuẩn Salmonella các triệu chứng bao gồm tiêu chảy, đau bụng dữ dội, nhức đầu, buồn nôn, nôn và chán ăn. CDC cho biết những người bị nhiễm trùng có thể bắt đầu biểu hiện các triệu chứng trong vòng sáu giờ sau khi tiếp xúc. Ở hầu hết những người khỏe mạnh, vi khuẩn Salmonella sẽ tự sáng tỏ. Nhưng nếu các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn hoặc kéo dài hơn một vài ngày, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Những trường hợp nặng hơn có thể dẫn đến mất nước nghiêm trọng hoặc viêm khớp phản ứng và có nguy cơ lây lan đến xương, khớp, não hoặc các cơ quan nội tạng khác.
FDA
Dưa chuột Mỹ bị thu hồi đã được SunFed phân phối cho Walmart, Wegmans, Albertsons và Costco và được bán từ ngày 12 tháng 10 đến ngày 26 tháng 11. FDA lần đầu tiên nhắc nhở thu hồi, cảnh báo SunFed về nhiều báo cáo bệnh nhiễm khuẩn salmonella các bệnh liên quan đến dưa chuột.
“Ngay khi biết được vấn đề này, chúng tôi đã lập tức hành động để bảo vệ người tiêu dùng. Chúng tôi đang hợp tác chặt chẽ với chính quyền và trang trại liên quan để xác định nguyên nhân có thể xảy ra”, chủ tịch SunFed nói. Đá phiến Craig cho biết trong thông báo. Công ty đảm bảo rằng “không có sản phẩm nào khác được bán bởi hoặc các trang trại cung cấp cho SunFed liên quan đến đợt thu hồi này”.
Việc thu hồi đã ảnh hưởng đến hơn 25 tiểu bang: Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Oklahoma, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington và Wisconsin, cùng với một số vùng nhất định của Canada.
LIÊN QUAN: Việc thu hồi thuốc điều trị lo âu thông thường được mở rộng do sai lầm “đe dọa tính mạng”, FDA cho biết.
Theo SunFed, dưa chuột có khả năng bị ô nhiễm sẽ có mã Tra cứu giá (PLU) là “4062”. Không nên tiêu thụ dưa chuột có nhãn PLU này và phải vứt bỏ ngay lập tức.
Công ty cho biết: “Chúng tôi cũng khuyến khích họ làm sạch và vệ sinh các bề mặt có thể đã tiếp xúc với sản phẩm bị thu hồi để giảm lây nhiễm chéo”.