Đếm lượng calo, đọc nhãn và tránh một số loại thực phẩm là những cách ăn kiêng phổ biến, nhưng có một phương pháp giảm cân khác mà mọi người đang chuyển sang: nhịn ăn gián đoạn (IF). Trong khi nhiều chế độ ăn kiêng tập trung vào những gì bạn có thể và không thể ăn, thì việc nhịn ăn gián đoạn chỉ tập trung vào thời điểm bạn có thể.
Bạn hạn chế thời gian ăn trong ngày và bao nhiêu giờ giữa các bữa ăn, và đó là xu hướng chăm sóc sức khỏe tiếp tục tạo ra tiếng vang.
Những người nổi tiếng hạng A như Jennifer Aniston, Terry Crews, Scarlet Johansson và Mark Wahlberg đều đã nói về lợi ích của việc nhịn ăn và các chuyên gia đồng ý rằng nó có thể có hiệu quả. Theo chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên được chứng nhận ACE Mary ngày Sabát MS, RDN, LD, “Nhịn ăn gián đoạn đã được khoa học ủng hộ nghiên cứu như một phương pháp hữu hiệu để giảm cân và cải thiện sức khỏe trao đổi chất.” Cô cho biết thêm, “Nó có thể dẫn đến giảm lượng calo hấp thụ và thúc đẩy giảm cân, chủ yếu bằng cách tăng cường đốt cháy chất béo và tăng độ nhạy insulin. Nhịn ăn gián đoạn cũng cho thấy những lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe não bộ, tuổi thọ và khả năng phục hồi tế bào, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm ở những khu vực này.”
Tuy nhiên, cơn sốt giảm cân phổ biến có một số nhược điểm. Việc tuân thủ thời hạn nhịn ăn nghiêm ngặt có thể là thách thức đối với một số người. Cũng có thể có các tác dụng phụ nhẹ như suy nhược, nhức đầu, mất ngủ, chóng mặt và buồn nôn. Thư viện Y khoa Quốc gia. Ngoài ra, IF không dành cho tất cả mọi người và bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện.
“Nó có thể đặc biệt có hại đối với những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), cũng như những người có tiền sử rối loạn ăn uống. Nó không được khuyến khích trong thời kỳ mang thai hoặc nếu ai đó đang cho con bú,” Alyssa SmolenMS, RDN, nói. “Điều này là do trong những giai đoạn này của cuộc đời, các cá nhân cần rất nhiều calo để hỗ trợ các chức năng cơ thể của chính họ và việc nhịn ăn có thể khiến các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn”.
Best Life đã trò chuyện với những người thử nhịn ăn gián đoạn và đây là điều khiến họ ngạc nhiên nhất.
CÓ LIÊN QUAN: Nhịn ăn gián đoạn là gì?
Thích ứng nhanh chóng
màn trập
Đang tìm cách cải thiện sức khỏe tổng thể của mình, Alex FoxmanMD, FACP, DABOM, Giám đốc Y khoa Đạt được sức khỏe và giảm cânđã thử nhịn ăn gián đoạn để tăng mức năng lượng và giảm cân. Nhưng đó không phải là tất cả. Ông nói: “Là một bác sĩ, cá nhân tôi muốn khám phá những phương pháp tiếp cận khác nhau có khả năng mang lại lợi ích cho bệnh nhân của mình”.
Lịch trình điển hình của ông bao gồm thời gian ăn uống kéo dài 8 giờ, thường từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối. Vào cuối tuần, bác sĩ Foxman linh hoạt hơn và dùng thuốc GLP-1/GIP đồng thời để giúp đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Anh giải thích: “Điều làm tôi ngạc nhiên nhất là cơ thể tôi thích nghi với việc nhịn ăn nhanh đến mức nào khi tôi vượt qua một hoặc hai tuần đầu tiên. “Tôi đã mong đợi cơn đói liên tục sẽ là một cuộc đấu tranh liên tục, nhưng nó không khó khăn như dự đoán. Mặc dù thuốc chắc chắn làm cho quá trình chuyển đổi này trở nên dễ dàng hơn nhưng thật thú vị khi thấy cơ thể tôi điều chỉnh như thế nào ngay cả khi không có chúng”.
Thật dễ dàng
màn trập
Để bắt đầu IF, nhà tâm lý học lâm sàng Nancy B. IrwinPsyD, C.Ht., đã từ bỏ việc uống kem trong cà phê buổi sáng nhưng chia sẻ rằng đó là một “cái giá nhỏ phải trả”. Tiến sĩ Irwin bắt đầu xu hướng này sau khi thấy bạn bè giảm cân và rất ngạc nhiên bởi “điều đó thật dễ dàng”. Cô ấy nói: “Bản chất tôi rất thèm ăn và vẫn có thể có tất cả những gì tôi muốn. Dù sao thì tôi cũng thực sự không đói vào buổi sáng nên đó là một cách sống rất dễ dàng.” Kết quả của IF, Tiến sĩ Irwin đã giảm được 13 pound và tiếp tục nhịn ăn gián đoạn như một thói quen hàng ngày.
Cải thiện chế độ ăn uống
màn trập
Trong tám tháng, Danielle McWilliamsPhó chủ tịch điều hành, đã giảm được 20 pound khi thực hiện IF. Cô cũng thay đổi thói quen ăn uống của mình nhờ việc nhịn ăn.
McWilliams sẽ cố gắng nhịn ăn đến 2 giờ chiều và chia sẻ: “Tôi nhận ra rằng nếu đợi lâu như vậy, tôi có thể ăn một bữa ngon lành và không quá đói vào bữa tối. Tôi cho phép mình uống cà phê vào buổi sáng và một bữa ăn nhỏ (đôi khi là cả kem) vào buổi tối nhưng cố gắng tránh ăn quá 8 giờ tối”.
Cô nói thêm: “Điều làm tôi ngạc nhiên nhất là tôi cảm thấy tuyệt vời như thế nào. Nó kiềm chế sự thèm ăn của tôi và giúp tôi đưa ra những lựa chọn tốt hơn. Tôi vẫn ăn những món mình thích nhưng không còn thèm ăn vặt hay những món ăn không tốt cho sức khỏe nữa”.
Điều chỉnh việc không ăn sáng
màn trập
Nhịn ăn có thể rất hiệu quả và có lợi tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe của bạn, nhưng ban đầu nó có thể gây khó chịu. “Thử thách lớn nhất đối với tôi là thích nghi với sự thay đổi tinh thần của việc không ăn gì vào buổi sáng,” Sam TejadaNgười sáng lập chất lỏng và tác giả của Làm thế nào để chiến thắng trong sức khỏe hiện đạigiải thích. “Ban đầu, tôi phải bỏ thói quen ăn sáng và uống cà phê ngay khi thức dậy. Có một chuẩn mực văn hóa và xã hội xung quanh bữa sáng mà chúng ta thường không thắc mắc, vì vậy việc điều chỉnh lại việc đó đòi hỏi một chút nỗ lực.”
LIÊN QUAN: Thói quen giúp bạn giảm mỡ bụng.
Tuy nhiên, Kỷ luật và sự cam kết của Tejada đã được đền đáp
màn trập
Anh nói: “Trong vòng vài tuần, cơn đói vào buổi sáng đã biến mất và tôi cảm thấy tỉnh táo và tỉnh táo hơn trong thời gian nhịn ăn”. “Việc nhịn ăn thực sự đã trở thành điều tôi mong đợi vì nó mang lại cho tôi cảm giác có tổ chức và kỷ luật vô cùng bổ ích.” Anh ấy nói thêm, “Tôi ngạc nhiên nhất là cơ thể tôi thích nghi nhanh đến mức nào.”
Cảm thấy bình thường đến nhanh
màn trập
Để giúp theo kịp mục tiêu tập thể dục của mình, Matt Schmidt, Giám đốc điều hành của Giải pháp cuộc sống bệnh tiểu đườngđã làm IF. Anh ấy nói: “Tôi đã bị sốc khi cơ thể tôi điều chỉnh nhanh chóng theo chu kỳ ăn uống của mình sau khoảng hai tuần. Đến khoảng tuần thứ 3, tôi cảm thấy gần như bình thường khi nhịn ăn. “Kết quả này không phải điển hình cho tất cả mọi người, nhưng tôi rất vui mừng về cách tôi có thể thích nghi với việc nhịn ăn này.” Anh ấy cũng rất phấn khích với kết quả.
Schmidt giảm 8-10 pound và thay đổi thói quen ăn uống.
Anh nói: “Tôi là một người khá cân đối nên việc giảm nhiều cân không phải là điều tôi mong đợi. “Thay vào đó, tôi mong muốn cải thiện chế độ ăn uống của mình để tăng cơ bắp săn chắc và khỏe mạnh hơn về tổng thể.”
Lời khuyên cho việc nhịn ăn gián đoạn
màn trập
Bạn đang suy nghĩ về việc thử IF? Dưới đây là những lời khuyên để bắt đầu và vượt qua những ngày đầu tiên từ những người đã thử chế độ ăn kiêng.
–Uống nước đi. Giữ đủ nước — đó là điều cần thiết,” Tejada nói.
–Chuẩn bị bữa ăn. Tiến sĩ Foxman chia sẻ: “Việc lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của mình để tránh tranh giành thức ăn khi đến giờ nhịn ăn thực sự đã giúp tôi đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn”.
–Hãy cứ phân tâm đi. Tejada giải thích: “Nếu bạn tập trung vào nhiệm vụ, bạn sẽ ít nghĩ đến đồ ăn hơn.
-Tập thể dục nhẹ nhàng. Tiến sĩ Foxman nói: “Đi dạo giúp tôi phân tâm và khiến thời gian nhịn ăn trôi qua nhanh hơn”.
–Ăn ngon nhé. Theo Tejada, “Hãy đảm bảo rằng khoảng thời gian ăn uống của bạn bao gồm các bữa ăn cân bằng, bổ dưỡng để cung cấp năng lượng cho lần nhịn ăn tiếp theo của bạn”. “Nhịn ăn gián đoạn hoạt động tốt nhất khi kết hợp với thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng và sẵn sàng.”