Theo Hiệp hội Cà phê Quốc gia (NCA), cà phê chủ yếu là đồ uống có chứa caffein được người dân ở Hoa Kỳ lựa chọn, với 63% người Mỹ uống cà phê mỗi ngày. 81% mọi người uống cà phê vào bữa sáng, 15% vào bữa trưa và 19% thưởng thức cà phê vào buổi chiều. Chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe: “Uống cà phê có rất nhiều lợi ích” Gatlin Knubian kể Giám lý Houston. “Hàm lượng caffeine có thể giúp tăng mức năng lượng, sự tỉnh táo, cải thiện chức năng nhận thức và nâng cao hiệu suất trong quá trình hoạt động thể chất. Ngoài ra, một trong những sản phẩm phụ của caffeine, paraxanthine, có vai trò trong quá trình chuyển hóa chất béo.” Nhưng liệu buổi sáng có thực sự là thời điểm tốt nhất để uống cà phê để tăng cường năng lượng tối đa? Đây là những gì các chuyên gia phải nói.
LIÊN QUAN: 22 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của cà phê.
Cortisol buổi sáng
màn trập
Cơ thể bạn giải phóng cortisol một cách tự nhiên vào buổi sáng – và caffeine cũng khuyến khích lượng cortisol đó tăng đột biến. “Mức cortisol của bạn thường đạt đỉnh trong khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 8 giờ sáng và giảm dần trong ngày, đạt mức thấp nhất vào nửa đêm khi bạn ngủ,” bác sĩ cho biết. Phòng khám Cleveland. “Bằng cách này, cortisol giúp cơ thể bạn duy trì chu kỳ ngủ-thức, được gọi là nhịp sinh học.” Điều đầu tiên là lượng cortisol tăng thêm có thể khiến một số người cảm thấy bồn chồn.
Cà phê và Cortisol
màn trập
Vì cà phê làm tăng cortisol nên cơ thể bạn có thể phải phụ thuộc vào nó để tỉnh táo. Gatlin nói: “Caffeine cũng làm tăng nồng độ cortisol. “Điều này thực sự có thể giúp chúng ta tỉnh táo, nhưng điều hợp lý là, theo thời gian, cơ thể bạn cuối cùng có thể thích nghi để tự sản xuất ít cortisol hơn nếu bạn uống một tách cà phê mỗi sáng.”
Điểm ngọt ngào của cà phê buổi sáng
màn trập
Nhiều chuyên gia cho rằng thời điểm thích hợp để uống cà phê là khoảng 90 phút sau khi thức dậy. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Cà phê có chứa caffeine, một chất kích thích tự nhiên”. Mugdha Pradhanngười sáng lập iThrive, kểtạp chí thời trang. “Điều này có nghĩa là nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn bằng cách tăng nhịp tim và tiêu hao năng lượng của cơ thể. Đó là lý do tại sao uống cà phê vào buổi sáng, khoảng 90 phút sau khi thức dậy, có tác dụng tốt vì nó đồng bộ với nhịp cortisol tự nhiên của cơ thể.”
Cà phê khi bụng đói
màn trập
Bằng cách đợi ít nhất một giờ, cơ thể bạn sẽ không phụ thuộc vào cà phê để lấy năng lượng và bạn sẽ tránh được một số tác dụng phụ khó chịu hơn khi uống cà phê khi bụng đói. Gatlin nói: “Mặc dù nó giúp chúng ta tỉnh táo nhưng tôi thường khuyên bạn nên đợi uống tách cà phê đầu tiên cho đến khoảng một hoặc hai giờ sau khi thức dậy”. “Điều này cho phép cơ thể bạn sử dụng nguồn năng lượng của chính mình trước tiên. Caffeine có xu hướng làm tăng sản xuất axit dạ dày và mật, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit.”
LIÊN QUAN: Starbucks xếp cuối cùng trong hạng mục quan trọng này.
Lợi ích sức khoẻ của cà phê
iStock
Giả sử bạn không nạp đường vào cốc cà phê buổi sáng thì cà phê thực sự rất tốt cho sức khỏe của bạn. “Cả cà phê thường và cà phê không chứa caffein dường như đều có tác dụng bảo vệ gan của bạn,” nói. Sức khỏe Johns Hopkins. “Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nhiều khả năng có mức men gan ở mức khỏe mạnh hơn những người không uống cà phê.” Cà phê cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, đột quỵ và ung thư ruột kết, bệnh Parkinson và bệnh tim.
Cà Phê Vào Ban Đêm
màn trập
Một điều mà tất cả các nhà nghiên cứu dường như đều đồng ý là nên tránh uống cà phê vào buổi tối. “Nghiên cứu về thời điểm chính xác tác động của caffeine lên giấc ngủ còn hạn chế, nhưng có một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng uống caffeine sớm nhất là sáu giờ trước khi đi ngủ có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, ngay cả khi bạn không nhận thấy sự gián đoạn,” Tiến sĩ nói. Rashad Ramkissoonmột bác sĩ chăm sóc chính tại Giám lý Houston. “Khi nói đến việc có được giấc ngủ chất lượng, thà an toàn còn hơn là tiếc nuối. Vì vậy, đó là khung thời gian phù hợp để bạn làm việc bất kể giờ đi ngủ như thường lệ của bạn.”