Nếu một điều dường như tượng trưng cho thời điểm hiện tại này ở Mỹ, thì đó là trứng. Họ đại diện cho lạm phát, dịch cúm nước xấu đi và một cảnh quan chính trị đầy khó khăn. Và thật không may, có vẻ như mọi thứ sẽ chỉ trở nên tồi tệ hơn trong phạm vi trứng, cả về tình trạng thiếu hụt và giá cả tăng vọt.
Liên quan: Bản đồ mới theo dõi các trường hợp cúm nước như chúng tôi báo cáo cái chết đầu tiên của con người.
Cúm gia cầm đang trở nên tồi tệ hơn trên khắp Hoa Kỳ
Cúm nhỏ H5N1 bắt đầu lan rộng ở các loài chim hoang dã ở Mỹ vào năm 2022. Lần đầu tiên ở nước này, nó cũng lan rộng giữa gia súc sữa vào năm 2024.
Theo dữ liệu mới nhất từ Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Đối với bò sữa, được tích lũy kể từ tháng 3 năm 2024):
- 11.627 chim hoang dã được phát hiện trong 51 khu vực pháp lý
- 156.254.271 Gia cầm trong 51 khu vực pháp lý
- 959 Đàn sữa ở 16 tiểu bang
Cũng đã có 67 trường hợp được xác nhận của con người, dẫn đến một cái chết. Cho đến nay, không có bằng chứng về sự lây lan từ người với con người.
Nó đánh gà đặc biệt khó khăn, dẫn đến tình trạng thiếu trứng.
Chỉ riêng từ tháng 11 đến tháng 1, 30 triệu con gà “” khoảng 10 phần trăm dân số đẻ trứng của quốc gia “đã bị giết để ngăn chặn sự lây lan của cúm gia cầm, theo một báo cáo gần đây của Thời báo New York.
“Có thể mất nhiều tháng trước khi nguồn cung gà đẻ trứng trở về mức bình thường khoảng 318 triệu, gần như tương đương với một con gà mỗi người”, họ giải thích.
Vào ngày 7 tháng 2, một tòa nhà trang trại ở Ohio với giấy phép giữ 280.000 pullets (gà mái trẻ được nuôi để cuối cùng đẻ trứng) đã bị phá hủy bởi một đám cháy.
Và kể từ ngày 10 tháng 2, tất cả các thị trường gia cầm trực tiếp ở New York sẽ bị đóng cửa cho đến ít nhất vào ngày 14 tháng 2 để khử trùng và kiểm tra sau khi bệnh cúm sinh được tìm thấy tại một số cơ sở.
“Đây là làn sóng tàn khốc nhất của dịch cúm nước mà chúng tôi đã thấy kể từ khi nó bắt đầu lan rộng ba năm trước,” Karyn Rispolibiên tập viên quản lý trứng tại Expana, một công ty thu thập và theo dõi giá trứng, nói với Thời gian. “Và lần này xung quanh các trang trại phục vụ cho lĩnh vực bán lẻ đã bị ảnh hưởng không tương xứng và điều đó đang để lại một lỗ hổng lớn, há hốc.”
Tất cả những điều này đã dẫn đến tình trạng thiếu trứng trên toàn quốc. Ví dụ, trong khu vực Chicago, người mua hàng thường xuyên chia sẻ hình ảnh về kệ hoàn toàn trống rỗng. Ở vùng ngoại ô Chicago của Mount Prospect, Costco đã đặt ra giới hạn ba-carton.
Trong khi đó, Trader Joe áp đặt giới hạn trên toàn quốc. “Do các vấn đề liên tục với việc cung cấp trứng, chúng tôi hiện đang giới hạn việc mua trứng ở một chục khách hàng, mỗi ngày, trong tất cả các cửa hàng của Trader Joe trên toàn quốc, phát ngôn viên của Trad Trader Joe Joe Joe Joe Nakia nói trong một email gửi cho WGN9.
Và sự thiếu hụt đang tăng giá.
Tuần trước, Waff House đã thêm phụ phí 50 xu cho bất cứ ai gọi món trứng tại một trong 1.900 địa điểm của nó. Một số nhà hàng thậm chí đang chuyển sang trứng lỏng rẻ hơn.
Theo dữ liệu expana thu được bởi Thời báo New York“Các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng hiện đang trả khoảng 7,79 đô la cho hàng tá trứng lớn Trung Tây, tiêu chuẩn công nghiệp, tăng từ 3,33 đô la một năm trước.” Điều này có nghĩa là mỗi quả trứng có giá khoảng 65 xu.
Đối với người tiêu dùng, giá trứng tăng 37 phần trăm so với một năm trước. Đáng báo động hơn, như Bloomberg Các báo cáo, là một tá trứng lớn hiện có giá trung bình 7,08 đô la ở Trung Tây, tăng gấp bảy lần so với hai năm trước.
Và mặc dù người Mỹ cảm thấy như ví của họ đang bị ảnh hưởng, nhưng nó thực sự có thể tồi tệ hơn nhiều. Như Thời gian Giải thích, hầu hết các siêu thị phân loại trứng là “những người lãnh đạo mất mát”, có nghĩa là họ bán chúng với giá thấp hơn bán buôn để đưa người mua sắm vào cửa.
Liệu sự thiếu hụt trứng sẽ tốt hơn?
Thật khó để nói nếu tình trạng thiếu trứng sẽ giảm giá và giảm giá.
“Có thể mất sáu tháng để thị trường ổn định”, Brian Moscogiuri, phó chủ tịch tại California Trứng bán buôn không giới hạn, nói với The Thời gian. “Chúng ta cần thấy sự bùng phát của cúm gia cầm dừng. Chúng ta cần một khoảng thời gian khi các trang trại không bị ảnh hưởng và có thể tái tạo gà của chúng và chúng ta cần thấy nhu cầu bắt đầu chậm lại.”
Tuy nhiên, vào ngày 31 tháng 1, Dịch vụ kiểm tra sức khỏe thực vật và động vật USDA (APHIS) đã xác nhận rằng một chủng cúm gia cầm mới đã được phát hiện ở bò sữa ở Nevada. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) sau đó đưa ra một báo cáo rằng chủng mới này “có thể giúp virus dễ dàng tự sao chép hơn ở động vật có vú, bao gồm cả con người”, theo Vận may.
Nhiều nhà virus học và nhà khoa học đang kêu gọi chính quyền Trump tạo ra một chiến lược tập trung để giải quyết sự lây lan của cúm nước.
“Để kiểm soát rủi ro tốt hơn … chúng ta nên tích cực tăng cường thử nghiệm và cách ly các đàn và động vật bị ảnh hưởng, tạo điều kiện cho việc giám sát và thử nghiệm rộng rãi hơn ở người, và tăng tốc phát triển và sản xuất vắc -xin,” James LawlerGiám đốc Trung tâm An ninh Y tế Toàn cầu của Đại học Nebraska, nói với Vận may.