Chúng ta đều đã nghe những câu chuyện về Suối nguồn tuổi trẻ huyền thoại như bí quyết để có cuộc sống trường thọ, nhưng một số người dường như không cần đến nó. Dorothy Statenmột phụ nữ 106 tuổi sống tại El Paso, Texas, là một người đã giữ gìn sức khỏe của mình trong hơn một thế kỷ—và giờ đây bà đang chia sẻ bí quyết của mình. Theo người phụ nữ trăm tuổi này, có một số điều nên và không nên làm trong chế độ ăn trường thọ của bà đã giúp bà già đi một cách duyên dáng.
CÓ LIÊN QUAN: Những người sống lâu nhất thế giới thực hiện bài tập dễ dàng hàng ngày chỉ trong 5 phút.
Trong một cuộc phỏng vấn gần đây với Today.com, Staten đã tiết lộ một số quy tắc mà cô tuân theo, đặc biệt là về thực phẩm.
Trước hết, Staten—người từng là “đầu bếp chuyên nghiệp”—ưu tiên các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chưa qua chế biến. Bao gồm cà rốt, rau xanh, rau bina, bông cải xanh, dưa hấu và dưa lưới. Cô ấy ăn một số loại thịt để bổ sung protein, cụ thể là thịt gà và cá.
Ngoài việc dựa vào những lựa chọn lành mạnh này, Staten còn hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.
“Đường không tốt. Nó có thể gây ra bệnh tiểu đường”, bà nói với Today.com.
Staten uống “rất nhiều trà”, đặc biệt là các loại không đường. Khi cần chất tạo ngọt, cô ấy thích lựa chọn tự nhiên và mật ong thực sự là một trong những thực phẩm yêu thích của cô ấy.
Đậu Pinto và bánh ngô nướng cũng nằm trong danh sách những món ăn ưa thích của Staten, Thời báo El Paso được đưa tin vào tháng 7. Vì đã sống ở Texas trong một thời gian dài (ban đầu sinh ra gần Austin, Texas, vào ngày 17 tháng 6 năm 1918 và sau đó chuyển đến El Paso), Staten nói với hãng tin rằng bà cũng thích ẩm thực Mexico.
Giữ đủ nước cũng là ưu tiên hàng đầu của Staten. Cô uống nhiều nước, nhưng tránh nước lạnh vì cô tin rằng nó không tốt cho sức khỏe. Rượu cũng là thứ cô không nên uống.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Nghiên cứu kéo dài 30 năm phát hiện ra 3 loại thực phẩm “siêu chế biến” mà bạn phải tránh để có tuổi thọ cao hơn.
Nhưng điều đó không có nghĩa là Staten tránh xa mọi thú vui giản đơn trong cuộc sống. Mặc dù cô vẫn tuân thủ chế độ điều độ, nhưng nếu cô định nuông chiều bản thân, cô thích kem.
“Tôi thích nó, nhưng tôi không bao giờ ăn quá nhiều kem”, Staten nói với Today.com. “Thỉnh thoảng, bạn có thể ăn một ít kem, nhưng không nhiều”.
Năm nay, Thời báo El Paso lưu ý rằng Staten đã có một ít bánh để ăn mừng chuyến đi thứ 106 của cô quanh mặt trời.
Ngoài chế độ ăn uống của mình, Staten đã hoạt động trong nhiều năm, đi bộ thường xuyên cho đến gần đây. Như Today.com đã đưa tin, cô ấy “mắt kém đi”, nhưng cô ấy vẫn đi bộ quanh căn hộ của mình với sự giúp đỡ của con gái, Rosie Lyles.
Con gái bà cũng cho rằng tuổi thọ của Staten là nhờ vào cách bà đối diện với cuộc sống.
“Cô ấy rất thẳng thắn với mọi người”, Lyles nói với Today.com.[She believes] cách để sống lâu là vâng lời mẹ cha và yêu thương anh chị em mình.”
Lyles cũng đã nói với Thời báo El Paso rằng mẹ cô là Song Tử, khiến cô trở thành một trong những “người cứng rắn”. Và bên cạnh cách tiếp cận lành mạnh với cuộc sống, còn có điều gì đó đáng nói về mối quan hệ gia đình. Theo Today.com, Staten có một người chị gái 104 tuổi.
Mặc dù chế độ ăn kiêng và phương pháp này có vẻ khắt khe với sở thích cá nhân của bạn, nhưng nó có thể mang lại hiệu quả.
“Tôi cảm thấy mình như mới 16 tuổi”, Staten nói với Today.com. “Tôi ổn, cưng ạ”.