Chúng ta được khuyên phải giữ “mọi thứ ở mức độ vừa phải”, đặc biệt là về chế độ ăn uống. Điều đó nói lên rằng, tất cả chúng ta đều có tật xấu với đồ uống của mình, cho dù bạn thích thưởng thức một ly cocktail ưa thích hay một sô cô la nóng nhạt nhẽo. Nhưng khi nói đến vấn đề liên quan đến trái tim, một nghiên cứu mới cho biết có một loại đồ uống mà bạn có thể nên tránh.
CÓ LIÊN QUAN: Nghiên cứu mới cho thấy ăn món ngọt này hàng ngày có thể giảm 27% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bạn có thể muốn bỏ qua những đồ uống có đường, có ga.
Theo nghiên cứu mới được công bố ngày hôm qua trên tạp chí Biên giới trong y tế công cộnguống đồ uống có đường sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ, suy tim và rung tâm nhĩ.
Trên thực tế, đồ uống ngọt có đường có hại cho sức khỏe của những người tham gia nghiên cứu hơn bất kỳ dạng đường nào khác.
Tác giả tương ứng cho biết: “Đường lỏng, được tìm thấy trong đồ uống có đường, thường mang lại cảm giác no ít hơn so với dạng rắn – chúng khiến bạn cảm thấy kém no hơn – có khả năng dẫn đến tiêu thụ quá mức”. Suzanne Janziứng cử viên tiến sĩ tại Đại học Lund ở Thụy Điển, cho biết trong một thông cáo báo chí. “Bối cảnh cũng quan trọng — đồ ăn vặt thường được thưởng thức trong môi trường xã hội hoặc những dịp đặc biệt, trong khi đồ uống có đường có thể được tiêu thụ thường xuyên hơn.”
Các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu từ hơn 70.000 người Thụy Điển.
Nghiên cứu bao gồm 69.705 đàn ông và phụ nữ Thụy Điển, tất cả đều thực hiện đánh giá lối sống và chế độ ăn uống dựa trên bảng câu hỏi từ năm 1997 đến năm 2009. Thông cáo báo chí giải thích rằng nghiên cứu đã xem xét cụ thể ba loại đường khác nhau: lớp phủ bên trên như mật ong, đồ ăn vặt như bánh ngọt và đồ uống có đường như nước có ga. đồ uống.
Sau đó, các nhà nghiên cứu theo dõi chế độ ăn uống theo thời gian và theo dõi những người tham gia cho đến khi họ chết, được chẩn đoán mắc một trong bảy bệnh tim mạch hoặc đến cuối giai đoạn theo dõi vào năm 2019.
Trong khung thời gian đó, 23.739 người tham gia được chẩn đoán mắc bệnh tim mạch, theo thông cáo báo chí. Sau đó, các nhà nghiên cứu có thể đánh giá mức độ ảnh hưởng của lượng đường đến nguy cơ phát triển các tình trạng này.
LIÊN QUAN: Bác sĩ cho biết những loại thực phẩm duy nhất bạn nên ăn vào ban đêm.
Các loại đường khác nhau có tác dụng khác nhau đối với bệnh tim mạch.
Trong khi đồ uống có đường là thủ phạm tồi tệ nhất, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nhìn chung, ăn quá nhiều đường bổ sung sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc chứng phình động mạch. Ở những người tham gia có chỉ số khối cơ thể (BMI) bình thường, việc tăng lượng đường tiêu thụ cũng làm tăng nguy cơ suy tim.
Mặt khác, một số món ăn ở đây và ở đó thực sự có liên quan đến một thấp hơn nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Janzi cho biết trong thông cáo báo chí: “Phát hiện nổi bật nhất từ nghiên cứu của chúng tôi là mối quan hệ khác nhau giữa các nguồn đường bổ sung khác nhau và nguy cơ mắc bệnh tim mạch”. “Sự tương phản đáng ngạc nhiên này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xem xét không chỉ lượng đường tiêu thụ mà còn cả nguồn gốc và bối cảnh của nó.”
Điều thú vị là, những người có nguy cơ gặp hậu quả tiêu cực về sức khỏe cao nhất lại là những người ăn ít đồ ăn vặt nhất. Theo các nhà nghiên cứu, có thể có một vài lý do khác nhau dẫn đến điều này.
Janzi cho biết: “Điều này có thể phản ánh các hành vi ăn kiêng cơ bản – những cá nhân tiêu thụ rất ít đường có thể có chế độ ăn rất hạn chế hoặc có thể hạn chế đường do tình trạng sức khỏe đã có từ trước”. “Mặc dù nghiên cứu quan sát của chúng tôi không thể xác định được mối quan hệ nhân quả, nhưng những phát hiện này cho thấy rằng lượng đường cực thấp có thể không cần thiết hoặc không có lợi cho sức khỏe tim mạch.”
Lấy kết quả bằng một hạt muối. (ý định chơi chữ.)
Các nhà nghiên cứu cũng tuyên bố rằng cần phải nghiên cứu thêm và chế độ ăn uống “có tính đặc thù cao về mặt nhân khẩu học và văn hóa”. Điểm thứ hai đặc biệt quan trọng, vì đối tượng nghiên cứu chỉ là người Thụy Điển.
Trong văn hóa Thụy Điển, việc nghỉ giải lao để uống cà phê và bánh ngọt đã “ăn sâu”, có nghĩa là kết quả có thể không “chuyển trực tiếp sang những nhóm dân cư khác có nền văn hóa ăn kiêng khác nhau”, Janzi cảnh báo.