Người ta ước tính rằng người Mỹ mua 50 tỷ chai nước nhựa mỗi ngày, trung bình 13 chai mỗi người ở Mỹ. Điều này không quá ngạc nhiên khi gần 20% người Mỹ chỉ một uống nước đóng chai, theo một cuộc khảo sát do The Harris Poll thay mặt cho Hiệp hội Nước đóng chai Quốc tế (IBWA) thực hiện. Ngược lại, chỉ 8% nói rằng họ chủ yếu uống nước máy hoặc nước lọc – nhưng thiểu số này có thể thích thứ gì đó. Theo một nghiên cứu mới, có những “rủi ro tiềm ẩn” liên quan đến chai nước bằng nhựa mà hầu hết mọi người không nhận thức được, khiến nước máy trở thành lựa chọn lành mạnh hơn.
LIÊN QUAN: 10 tiểu bang có nước máy sạch nhất, dữ liệu mới cho thấy.
Nước đóng chai không được quản lý giống như nước máy.
Đăng trên tạp chí BMJ Y tế Toàn cầu, nghiên cứu mới kết luận rằng “những hiểu lầm về sự an toàn và những rủi ro tiềm ẩn của nước đóng chai và nước máy vẫn tồn tại.”
Sự hiểu lầm lớn nhất có thể là nước đóng chai (BW) không được quản lý giống như nước máy do Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) giám sát. Nước đóng chai thuộc thẩm quyền của Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm (FDA).
Về phần mình, FDA cho biết họ đảm bảo “các tiêu chuẩn chất lượng đối với nước đóng chai tương thích với các tiêu chuẩn EPA đối với nước uống công cộng”.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu, các nhà sản xuất nước đóng chai “không có nghĩa vụ tiết lộ sự hiện diện của các chất gây ô nhiễm vi sinh vật hoặc hóa học. Họ không cần phải chứng minh rằng sản phẩm của mình đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cụ thể hoặc tuân thủ các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt”.
Mặt khác, EPA phải tuân thủ Đạo luật Nước uống An toàn (SDWA) năm 1974, quy định các giới hạn pháp lý đối với hơn 90 chất gây ô nhiễm nước uống. Hệ thống nước thành phố sau đó phải báo cáo chất lượng nước của họ cho EPA.
Khoa học chứng minh nước đóng chai bị nhiễm hạt vi nhựa.
Trong những năm gần đây, phần lớn cuộc thảo luận xung quanh nước đóng chai đều tập trung vào hạt vi nhựa.
Các tác giả nghiên cứu lưu ý: “Ô nhiễm nhựa phổ biến ở BW, với các báo cáo cho thấy sự hiện diện trên diện rộng, trải dài từ 10% đến 78% mẫu BW”. Theo nghiên cứu của họ, những chất gây ô nhiễm sau có thể ẩn trong chai nước nhựa của bạn:
- Hạt vi nhựa
- Phthalates
- Alkylphenol
- Biphenyl polyclo hóa
- Chất polyfluoroalkyl
- Bisphenol A (BPA)
Ví dụ, một nghiên cứu năm 2024 được công bố trên tạp chí Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia (PNAS) phát hiện ra rằng chai nước bằng nhựa có thể chứa lượng nhựa nano nhiều hơn từ 10 đến 100 lần so với những gì các nhà nghiên cứu đã chỉ ra trước đây (nhựa nano thậm chí còn nhỏ hơn nhựa vi mô và do đó có thể khó phát hiện hơn). Theo quan điểm của nghiên cứu, việc uống nước từ hai chai nhựa có thể khiến một chai tiêu hóa được 110.000 đến 370.000 hạt nhựa nano.
Đáng báo động hơn nữa, một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Biên giới trong hóa học kết luận rằng 93% chai nước bằng nhựa “có dấu hiệu ô nhiễm vi nhựa”.
Bác sĩ trị liệu tự nhiên cho biết: “Người ta ước tính rằng bạn ăn lượng nhựa tương đương một thẻ tín dụng mỗi tuần và những hạt vô hình này là một trong những thủ phạm chính”.Heather WildeNMD, trước đây đã giải thích cho Cuộc sống tốt nhất.
LIÊN QUAN: Nghiên cứu mới “đột phá” cho thấy có bao nhiêu nhựa trong nước đóng chai của bạn.
Dưới đây là những rủi ro sức khỏe khi ăn phải hạt vi nhựa.
Nghiên cứu không ngừng mở rộng về các rủi ro sức khỏe khi ăn phải vi nhựa, nhưng nhiều nghiên cứu đã được xác định rõ ràng, vì BMJ ghi chú nghiên cứu:
“Các nghiên cứu chỉ ra rằng ô nhiễm vi nhựa có liên quan đến stress oxy hóa, rối loạn điều hòa miễn dịch và tác động gây béo phì tiềm ẩn thông qua thay đổi chuyển hóa lipid. Các chất ô nhiễm như vậy thường được phân loại là chất gây rối loạn nội tiết, cản trở hoạt động bình thường của hormone sinh sản, hormone tuyến giáp và thụ thể glucocorticoid, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt.” giai đoạn phôi thai quan trọng.”
Họ cho biết thêm, đặc biệt BPA có liên quan đến “tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì”.
các BMJ nghiên cứu cũng ghi nhận sự hiện diện của phthalates, hợp chất hóa học được sử dụng để làm cho nhựa bền hơn cũng được phân loại là hóa chất gây rối loạn nội tiết (EDC).
BẰNG Cuộc sống tốt nhất được chia sẻ trước đó qua Bưu điện Washington“các nghiên cứu đã liên kết việc tiếp xúc với phthalate với tình trạng suy giảm sức khỏe tim mạch, ảnh hưởng đến thần kinh trước khi sinh và tăng nguy cơ béo phì, kháng insulin và tiểu đường. Ở thanh thiếu niên, phthalate có liên quan đến việc gia tăng các vấn đề về hành vi liên quan đến ADHD và kết quả học tập kém hơn ở môn toán. “
Khi chai nước bằng nhựa được bảo quản ở nhiệt độ cao, những hạt vi nhựa này có nhiều khả năng ngấm vào nước hơn.
LIÊN QUAN: Túi trà của bạn có thể khiến bạn tiếp xúc với chất độc, nghiên cứu phát hiện ra cách giữ an toàn.
Nhưng liệu nước máy có luôn an toàn?
Nghiên cứu lưu ý rằng một sự hiểu lầm lớn khác về nước đóng chai là ở Mỹ, có tới 2/3 trong số đó chỉ là nước máy được đóng gói lại. Vì vậy, về mặt lý thuyết, bạn có thể tiêu thụ cùng một loại nước nhưng với tác hại của bao bì nhựa.
Nhưng nước máy có phải luôn là lựa chọn an toàn hơn không?
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), mặc dù nước máy công cộng ở Hoa Kỳ “thường” an toàn để uống nhưng đôi khi nó lại bị “nhiễm hóa chất có thể khiến bạn bị bệnh”.
CDC nêu rõ một số cách phổ biến nhất xảy ra là:
- Phân bón hoặc thuốc trừ sâu bón vào đất gần nguồn nước
- Đá và đất có chứa các hóa chất tự nhiên như asen hoặc radon
- Nước mưa bị ô nhiễm
- Rò rỉ từ bãi chôn lấp hoặc bể chứa nhiên liệu dưới lòng đất
- Tràn hệ thống thoát nước hoặc tự hoại
Để đảm bảo nước uống tại địa phương của bạn được an toàn, CDC khuyên bạn nên xem xét báo cáo chất lượng nước bắt buộc mà thành phố của bạn phải nộp.
Phòng khám Cleveland khuyên bạn nên lắp đặt hệ thống lọc của riêng bạn (như Brita) và định kỳ sử dụng bộ kiểm tra nước tại nhà.
“Uống nước máy cũng không sao. Nhưng tôi khuyến khích mọi người nên biết trong nước máy của họ có những gì vì bạn không muốn đưa thêm độc tố và vi trùng vào cơ thể”, chuyên gia y học chức năng nói.Eric ModloMD, nói với Phòng khám Cleveland. “Kiểm tra nước máy là một bước dễ dàng để bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn.”