Nếu bạn trên 65 tuổi, bạn có thể thấy rằng thói quen tập thể dục của bạn đã chuyển từ các phiên tim mạch mạnh mẽ sang đi bộ có tác động thấp. Bạn cũng có thể có các nhu cầu y tế khác nhau, cho dù đó là bổ sung hoặc theo dõi huyết áp của bạn. Nhưng một điều bạn có thể không điều chỉnh là chế độ ăn uống của bạn, và các chuyên gia nói rằng đó có thể là một sự giám sát lớn.
“Khi cơ thể già đi, sự thay đổi trao đổi chất và hỗ trợ khối lượng cơ bắp, điều hòa đường trong máu và quản lý viêm trở nên quan trọng hơn chỉ đơn giản là giảm lượng calo. Việc đưa ra lựa chọn chế độ ăn uống chu đáo có thể giúp duy trì sức mạnh, năng lượng và sức khỏe tổng thể”, sức khỏe tổng thể “, sức khỏe,” Melanie Murphy-RichterRDN, Giám đốc Truyền thông tại L-Nutra, nói với Cuộc sống tốt nhất.
Đọc để tìm hiểu những chuyên gia thực phẩm nào khuyên bạn nên tránh trong tuổi 65.
Liên quan: 6 bổ sung bạn không bao giờ nên dùng nếu trên 60 tuổi, các bác sĩ nói.
1. Thực phẩm chế biến
Shutterstock
Chủ đề phổ biến nhất trong suốt các phản hồi mà chúng tôi nhận được là thực phẩm chế biến, đặc biệt là các loại thịt chế biến, nên tránh bởi những người trên 65 tuổi.
Federica amatiTiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đầu tại Zoe, chỉ ra rằng các loại thực phẩm được chế biến cực kỳ như bánh quy đóng gói, ngũ cốc có đường và đồ uống có đường đóng góp vào khoảng 50 % lượng đường bổ sung của người Mỹ.
“Những thực phẩm không lành mạnh này có xu hướng ít chất xơ, nhiều đường bổ sung và chất béo không lành mạnh, tất cả đều có thể góp phần gây viêm, rối loạn chuyển hóa và sức khỏe đường ruột kém”, cô giải thích. “Điều này đặc biệt liên quan đến những người trên 65 tuổi, vì lão hóa có liên quan tự nhiên với việc tăng viêm và nguy cơ mắc các tình trạng cao hơn như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 và suy giảm nhận thức.”
Các loại thịt được chế biến, các loại thịt nóng và thịt deli, để đặt tên cho một vài người cũng có nhiều nitrat, “có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và các vấn đề sức khỏe khác khi chúng ta già đi”, nói Elias OrtizMD, bác sĩ phẫu thuật trưởng tại Elias Ortiz & Company. “Khi sự trao đổi chất chậm lại, cơ thể có một thời gian khó khăn hơn để chế biến những thực phẩm nặng, mặn này.”
2. Bưởi
Shutterstock
Cho dù ai đó trên 65 tuổi có nên tiêu thụ bản lề bưởi hay nước bưởi vào các loại thuốc mà họ dùng, có thể tương tác với trái cây và gây ra các tác dụng phụ có khả năng đe dọa đến tính mạng.
“Ví dụ, bưởi không nên được tiêu thụ bởi những người đang dùng thuốc statin để giảm cholesterol, chất làm loãng máu chống đông máu và một số thuốc kháng histamine nhất định”, giải thích Connie ElickRD, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và một giảng viên tại Viện Giáo dục ẩm thực. “Tiêu thụ bưởi có thể làm tăng nồng độ trong máu của các loại thuốc này lên mức độ nguy hiểm, điều này có thể dẫn đến tác hại, bao gồm tăng nguy cơ chảy máu.”
“Nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn khi bắt đầu các loại thuốc mới để xác định nên tránh thực phẩm nào”, cô nói thêm.
Liên quan: siêu thực phẩm này có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, tăng cân và nhiều hơn nữa nhưng có lẽ bạn không ăn nó.
3. Thực phẩm chiên
Shutterstock
Thực phẩm chiên là không lành mạnh bất kể tuổi tác, nhưng chúng có thể gây hại nhiều hơn 65.
“Thực phẩm chiên giòn có chứa chất béo chuyển hóa không lành mạnh và lượng calo quá mức, dẫn đến tăng cân, cholesterol cao và tăng viêm”, cổ phiếu Jennifer HabashyNMD, Trợ lý Giám đốc Y tế tại Claya và Strata. “Vì sự trao đổi chất tự nhiên chậm lại theo tuổi, việc tiêu thụ các thực phẩm này thường có thể đẩy nhanh các tình trạng mãn tính như bệnh tiểu đường, bệnh tim và đau khớp.”
Vì việc cắt bỏ những thứ như bánh nướng và bánh rán hoàn toàn có thể khó khăn, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng kýSusie chống lại Đề xuất coi những thực phẩm này là “món ngon”.
“Ví dụ, thêm một chiếc nhẫn hành tây ngon vào một chiếc burger nạc thay vì ăn một bên nhẫn với bữa ăn của bạn,” cô đề nghị.
4. Súp đóng hộp
Shutterstock
Súp đóng hộp là một trong những thủ phạm lớn nhất khi nói đến natri quá mức.
“Nhiều món súp đóng hộp có nhiều chất bảo quản và chất bảo quản, điều này có thể dẫn đến giữ chất lỏng và tăng huyết áp”, giải thích Michelle RouthensteinRD, Chuyên gia dinh dưỡng về tim mạch tại hoàn toàn.com. “Đối với người lớn tuổi, điều này đặt ra một mối quan tâm đặc biệt vì thận của họ thường trở nên kém hiệu quả hơn trong việc xử lý natri dư thừa, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và rối loạn chức năng thận.”
Thịt chế biến, bữa ăn đông lạnh và đồ ăn nhẹ cực kỳ có lợi là một số người phạm tội natri khác.
Liên quan: Ăn 7 thực phẩm này có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, các bác sĩ nói.
5. Carbs tinh chế
Shutterstock
Carbs tinh chế là những người đã được xử lý để loại bỏ chất xơ. Quá trình này cũng loại bỏ các chất dinh dưỡng chính, sau đó thường được nhà sản xuất thêm vào, theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC). Ví dụ về carbs tinh chế bao gồm bánh mì trắng, gạo trắng, mì ống trắng, bánh ngọt và nhiều loại ngũ cốc.
“Các loại ngũ cốc tinh chế tăng đột biến lượng đường trong máu và thiếu chất xơ, điều này rất cần thiết cho tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu”, Habashy lưu ý. “Khi chúng ta già đi, độ nhạy cảm với insulin có xu hướng suy giảm, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và suy giảm nhận thức.”
Cô khuyên bạn nên hoán đổi những thực phẩm này cho các loại ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, gạo nâu và bánh mì nguyên chất.
6. Sữa chưa được khai thác
Shutterstock
Có hai lý do để tránh các sản phẩm sữa chưa nén nếu bạn trên 65 tuổi.
Đầu tiên, có thể khó tiêu hóa sữa vì “nhiều người lớn tuổi trải qua việc giảm sản xuất lactase”, Murphy Richter lưu ý. “Đối với những người nhận thấy sự khó chịu tiêu hóa, các chất thay thế sữa lên men hoặc các nguồn canxi dựa trên thực vật, như rau xanh, các loại hạt và hạt, có thể được dung nạp tốt hơn.”
Nhưng ăn bất kỳ loại thực phẩm thô nào, pho mát, trứng sống, sữa chưa nén và hải sản sống có thể gây ra một vấn đề, Elick nói thêm.
“Khi chúng ta già đi, các hệ thống miễn dịch của chúng ta trở nên dễ bị bệnh hơn với các bệnh trên thực phẩm”, cô giải thích. “Thay vào đó, chọn các loại pho mát cứng, trứng nấu chín kỹ và hải sản. Luôn chọn sữa tiệt trùng để an toàn.”