CANNES – Khách sạn Barrière Le Majestic từ lâu đã trở thành điểm đến của những người nổi tiếng đến Cannes, Pháp, để tham gia những sự kiện hào nhoáng và những lễ kỷ niệm hoành tráng.
Trong bối cảnh hoạt động của Lễ hội Sư tử Cannes 2024 – nơi đã thu hút một đám đông đầy sao, bao gồm cả những người như Queen Latifah, Paris Hilton, Elon Musk và Travis Kelce, cùng những người khác – các nhân viên của Majestic đã trò chuyện riêng với Trang Six để tiết lộ cách họ phục vụ việc tham quan Những người nghe nhạc hạng A.
Gilles Bastoni, người đảm nhận vị trí trưởng bộ phận hướng dẫn khách của cha mình vào năm 2006, nói với chúng tôi rằng mọi yêu cầu của VIP đều được đáp ứng – “trừ khi điều đó là bất hợp pháp,” anh nói đùa.
“Về cơ bản, công việc của tôi là đáp ứng mọi yêu cầu của khách. Chắc chắn là miễn là chúng hợp pháp,” ông nói.
“Nhưng có thể chỉ từ việc đặt chỗ ở một nhà hàng cho đến [something that’s a] bầu trời-giới hạn [request]. Thuê du thuyền, tìm vé tham dự một sự kiện, trực thăng, ô tô có tài xế, mua trang phục cho một sự kiện đặc biệt… không giới hạn.”
Bastoni cho biết những người giàu có — những người trả tới 4.000 USD mỗi đêm cho một phòng suite trong khách sạn — đôi khi đưa ra những yêu cầu ngông cuồng, nhưng những người thuộc giới thượng lưu của Hollywood thường đi kèm “thêm một chút gia vị”.
Đó là trường hợp khoảng một thập kỷ trước, khi nữ diễn viên Marion Cotillard gặp phải một trường hợp khẩn cấp về thời trang trước khi tham dự Liên hoan phim Cannes và khách sạn được giao nhiệm vụ lấy lại một chiếc váy bị bỏ quên ở Paris, cách nhà nghỉ 9 giờ đi ô tô.
“Nhận một chiếc váy từ Paris cho một người nổi tiếng khi nó đã bị lãng quên và đó là ngày cô ấy sẽ lên đỉnh cao.” [Palais] cầu thang,” Bastoni nhớ lại.
“Cô ấy thực sự muốn cái này và cuối cùng tôi thậm chí không chắc cô ấy có biết nó đã bị bỏ quên ở Paris,” chuyên gia khách sạn giải thích thêm. “Về cơ bản, cô ấy cần nó vào một thời điểm nhất định trong phòng để mặc quần áo và công ty hơi hoảng sợ nên chúng tôi phải tìm ra giải pháp và cử người đến Paris để lấy.”
Mặc dù công việc của anh ấy có vẻ căng thẳng, Bastoni khẳng định rằng anh ấy thích “cảm giác adrenaline dâng trào” đi kèm với nó – và đánh giá cao việc nhìn thấy nụ cười tán thành của một ngôi sao, báo hiệu công việc đã hoàn thành tốt.
“Chúng tôi đã tổ chức một sự kiện lớn cho vợ của Pierce Bronson [Keely Shaye Smith] một vài năm trước… và việc bạn biết anh chàng đó là ai luôn là điều thú vị. Anh ấy là một người nổi tiếng lớn; anh ấy là James Bond, bạn biết không? Bastoni nói thêm, nhớ lại một nhiệm vụ đáng nhớ khác.
“Và bạn luôn cố gắng đẩy nó lên nhiều hơn một chút để khiến họ hạnh phúc hơn nữa, chẳng hạn.”
Đầu bếp bánh ngọt điều hành Nicolas Maugard cũng yêu thích cảm giác hồi hộp khi xoa dịu những gương mặt nổi tiếng.
“Tôi nhớ Jean Dujardin, một diễn viên hài người Pháp, vào năm ngoái tại liên hoan phim, anh ấy đã ở khách sạn và anh ấy nhờ tôi dạy nấu ăn cho anh ấy,” chuyên gia tráng miệng chia sẻ.
“Và, đầu tiên chúng tôi đi chợ thực phẩm, mua nhiều thứ khác nhau, sau đó quay lại làm bánh ngọt và tôi nhớ chúng tôi đã làm món panna cotta dâu tây với thứ gì đó đào và chanh, vâng.”
Maugard cũng thích nướng một chiếc bánh sô cô la đặc biệt cho ngôi sao bóng đá người Pháp Kylian Mbappé.
“Anh ấy đến dự liên hoan phim vào tháng Năm và chúng tôi [made a] chiếc bánh đặc biệt dành cho anh ấy,” đầu bếp hào hứng.
Đối với các loại cocktail, giám đốc quầy bar khách sạn Emanuele Balestra đã cẩn thận xây dựng một thực đơn đồ uống dành riêng cho Majestic, kết hợp tình yêu của ông với các loại thực vật và nước hoa với các loại đồ uống cụ thể để tạo ra những ngụm đánh thức mọi giác quan.
Mặc dù Balestra đã có rất nhiều ngôi sao nhưng anh lại tỏ ra kín đáo trong việc nêu tên.
“Thành thật mà nói, với tư cách là một nhân viên pha chế, tôi đã gặp rất nhiều người. Ngay cả khi bạn có một người nổi tiếng sống ở Monaco, tôi vẫn đến nhà họ pha cocktail nhưng tôi không nêu tên,” anh giải thích.
“Bởi vì khi bạn có, [for example], giả sử Chuck Norris, anh ấy là người hùng của tôi khi tôi còn trẻ, nếu anh ấy ngồi ở quán bar uống rượu whisky, thật không hay khi nói, ‘Ồ, quý ông này uống rượu.’ Thật vui khi được tôn trọng những người đến đây.”