Chuẩn bị bữa ăn là một trong những cách hiệu quả nhất để đảm bảo bạn tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng trong tuần. Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký: “Với bất cứ điều gì trong cuộc sống, nếu bạn không lập kế hoạch, nghĩa là bạn sẽ thất bại. Điều đó cũng áp dụng cho việc lập kế hoạch bữa ăn”. Silvia Veri kể Sức khỏe Corewell. “Việc lên kế hoạch trước cho bữa ăn và đồ ăn nhẹ sẽ tăng cơ hội thành công, đồng thời tăng khả năng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.” Đây là cách để bắt đầu và tận dụng tối đa việc chuẩn bị bữa ăn của bạn mà không cảm thấy quá tải.
LIÊN QUAN: 10 hộp đựng chuẩn bị bữa ăn tốt nhất.
Nhận hộp đựng thực phẩm
iStock
Lấy nhiều loại hộp đựng (tốt nhất là bằng thủy tinh) để chuẩn bị thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký: “Tôi khuyên bạn nên chọn những hộp đựng an toàn với lò vi sóng để đựng bữa trưa nóng hổi”. Elyse HomanMS, RD, LD, cho biết Phòng khám Cleveland. “Món salad lọ Mason cũng là một cách hay để giúp nguyên liệu tươi ngon trong vài ngày khi để trong tủ lạnh. Bạn có thể đông lạnh súp và ớt trong các hộp nhỏ hơn để chỉ cần hâm nóng những món bạn sẽ ăn trong tuần và bạn cũng có thể chia nhỏ các nguyên liệu làm sinh tố trước”.
Chọn ngày chuẩn bị thức ăn và bữa ăn của bạn
màn trập
Homan nói, hãy chọn một ngày để tập trung vào việc chuẩn bị thức ăn và đảm bảo rằng đó là ngày mà bạn có hàng giờ để cống hiến cho việc đó, sau đó chọn một bữa ăn để chuẩn bị. Cô nói: “Hãy chọn một bữa ăn mà bạn khó ăn uống lành mạnh nhất. “Nếu bạn luôn phải di chuyển vào buổi sáng, hãy tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả tuần. Nếu buổi tối bận rộn với các hoạt động sau giờ làm việc hoặc ở trường, hãy chuẩn bị sẵn vài bữa tối trước.”
Bám sát những gì bạn biết (Hiện tại)
màn trập
Bây giờ không phải là lúc để bắt đầu thử nghiệm những công thức nấu ăn mới đáng sợ — hãy bám sát những gì bạn biết cho đến khi bạn cảm thấy thoải mái hơn với việc chuẩn bị thức ăn. “Hãy xem qua sách dạy nấu ăn hoặc các trang web trực tuyến và tìm công thức nấu ăn phù hợp với bạn,” nói Barbara GordonRDN, LD, thông qua EatRight.org. “Đánh giá trình độ kỹ năng nấu nướng cần thiết để tạo ra công thức. Bạn có những kỹ năng đó không? Nếu không, bạn có sẵn sàng đón nhận thử thách không? Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn có bất kỳ dụng cụ hoặc chảo nấu ăn đặc biệt nào cần thiết cho công thức nấu ăn.”
Lập danh sách tạp hóa
màn trập
Đừng vội vàng – hãy chọn công thức nấu ăn mà bạn cảm thấy thoải mái và sau đó đến cửa hàng một cách ngăn nắp. “Bạn không cần phải làm mọi thứ từ đầu,” Homan nói. “Mua một con gà quay, gói cá ngừ hoặc một khay rau củ có thể cắt giảm thời gian. Thay vào đó, bạn có thể tiết kiệm tiền bằng cách tự mình chia nhỏ mọi thứ. Hãy đảm bảo rằng bạn có sẵn các hộp đựng nhỏ, đựng gia vị và đồ ăn nhẹ để đựng những thứ như nước sốt salad, hỗn hợp đường và nước chấm, như hummus và guac.”
LIÊN QUAN: 10 mẹo vặt nhà bếp giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
Ăn những thứ giống nhau
màn trập
Hoàn toàn có thể chấp nhận được việc ăn những món giống nhau trong các bữa ăn nếu đó là điều bạn muốn. “Bạn có thể ăn bột yến mạch hoặc sữa chua ít béo với quả mọng vài lần một tuần vào bữa sáng. Bữa trưa cũng vậy; chọn một vài lựa chọn và xoay vòng chúng trong một tuần,” Gordon nói. “Hãy ghi lại các lựa chọn bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Và đừng quên đồ ăn nhẹ.
Theo dõi các ưu đãi
màn trập
Theo dõi mọi ưu đãi mà siêu thị địa phương của bạn cung cấp để tiết kiệm tiền. Gordon nói: “Đôi khi mức giá chiết khấu có thể cho phép bạn chiêu đãi bản thân và gia đình một bữa ăn đặc biệt. “Hãy nhớ: sản phẩm đang vào mùa có xu hướng rẻ hơn.”
Làm cho nó vui vẻ và bắt đầu làm việc
màn trập
Bạn sẽ ngạc nhiên về tốc độ chuẩn bị bữa ăn của mình khi nghe nhạc, podcast hoặc sách nói. Homan nói: “Chuẩn bị thực phẩm riêng lẻ, chẳng hạn như rửa và cắt rau cho cả tuần để có thể sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau hoặc như một món ăn nhẹ với nước chấm.