Một ly sinh tố chỉ tốt cho sức khỏe khi những nguyên liệu bạn sử dụng — những lựa chọn phù hợp sẽ giúp món sinh tố của bạn bổ dưỡng, tạo cảm giác no và giúp tăng cường năng lượng, trong khi những lựa chọn không quá lành mạnh có nghĩa là bạn cũng có thể uống một ly sữa lắc. Chuyên gia dinh dưỡng Lorraine Fye nói với tạp chí: “Sinh tố tốt cho sức khỏe – chúng tôi thực sự đang tìm kiếm sự cân bằng đó. Vì vậy, bạn muốn có carbohydrate tốt, protein tốt và chất béo tốt cho sức khỏe”. Phòng khám Mayo. “Sẽ rất tốt nếu uống một ly sinh tố mỗi ngày. Nó có thể là một sự thay thế thuận tiện cho bữa ăn miễn là bạn đảm bảo rằng nó thực sự thay thế bữa ăn. Không quá ít calo nhưng cũng không quá nhiều calo.” Theo các chuyên gia, đây là sai lầm phổ biến nhất mà mọi người mắc phải khi uống sinh tố.
LIÊN QUAN: 9 chất bổ sung tốt nhất để thêm vào sinh tố của bạn.
Quá nhiều trái cây
màn trập
Thật dễ dàng để có quá nhiều trái cây trong sinh tố của bạn, vì uống một lượng lớn sẽ dễ dàng hơn là thực sự ăn nó. Mặc dù trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó cũng có đường. “Mặc dù trái cây là một nguyên liệu sinh tố tốt cho sức khỏe, nhưng bạn có thể nhận được quá nhiều thứ tốt – dưới dạng calo và carbs,” nói. Samantha CassettyRD, thông qua HÔM NAY. “Một nguyên tắc chung là nên ăn khoảng 1 cốc trái cây cho mỗi ly sinh tố. Đó là về một phần ăn. Cho một vài loại trái cây khác nhau vào máy xay có thể dễ dàng tạo ra nhiều hơn, vì vậy nếu bạn trộn trái cây, hãy chú ý đến tổng số lượng.”
Không cân bằng trái cây
màn trập
Chỉ sử dụng trái cây và không thêm các thành phần quan trọng có thể biến sinh tố của bạn thành một quả bom đường. Tiến sĩ cho biết: “Có một thứ gọi là sinh tố không tốt cho sức khỏe – một loại sinh tố chỉ có trái cây và không có nhiều thứ khác trong đó, vì điều này có nghĩa là nó chứa nhiều đường”. Zac Turner kể Tin tức.com.au. “Một ly sinh tố lành mạnh là một ly sinh tố có sự cân bằng. Vì vậy, bạn muốn carbohydrate tốt, protein tốt và chất béo tốt cho sức khỏe.”
Chất béo lành mạnh
màn trập
Chất béo và chất xơ lành mạnh giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ngăn ngừa tăng đột biến và tai nạn. Tiến sĩ Turner nói: “Vào buổi sáng, bạn nên sử dụng chất béo lành mạnh như bơ hạt, nước cốt dừa hoặc hạt chia. “Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng lâu hơn. Đồng thời bổ sung protein bằng sữa chua Hy Lạp hoặc bột protein. Chất xơ có thể được thêm vào yến mạch. Tất nhiên, bạn có thể thêm các loại trái cây như quả mọng, chuối hoặc xoài, nhưng bạn cũng cần thêm các loại rau như rau bina, cải xoăn, quả bơ hoặc thậm chí là củ cải đường.
LIÊN QUAN: 19 loại sinh tố dễ dàng và ngon miệng để giảm cân.
Đã thêm chất ngọt
màn trập
Trái cây có đủ lượng đường cho món sinh tố của bạn mà không cần phải thêm nhiều hơn. Cassetty nói: “Có thể là xi-rô cây phong, mật ong, cây thùa, đường dừa hoặc bất kỳ dạng đường bổ sung nào khác, quá nhiều chất ngọt sẽ khiến nhiều món sinh tố trở nên sai lầm”. “Các loại đường bổ sung khác có thể ở dạng sữa có nguồn gốc thực vật (đôi khi thậm chí ở dạng nguyên bản) và sữa chua có hương vị. Vì trái cây có vị ngọt tự nhiên nên hãy xem liệu bạn có thể sử dụng chỉ với một chút đường thêm hay không, nếu có.”
Tôi cần bao nhiêu trái cây?
màn trập
Bạn không cần nhiều hơn một cốc trái cây trong sinh tố của mình. “Mặc dù nhu cầu calo khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng, hormone, mức độ hoạt động, v.v., nhưng theo nguyên tắc chung, hầu hết chúng ta đều thích hợp với đồ ăn nhẹ chứa ít hơn 200 calo; Cassetty nói: một bữa sáng từ 300 đến 450 calo sẽ đáp ứng hầu hết nhu cầu của người lớn. “Bắt đầu với 1 cốc trái cây tươi hoặc đông lạnh. Một số loại trái cây tuyệt vời bao gồm dâu tây, quả việt quất, xoài, chuối, dứa, anh đào và đào.