Bất chấp mọi thay đổi trong ngành du lịch hàng không trong những năm qua, bữa ăn trên máy bay vẫn bị một số người hoài nghi. Nó vẫn là một câu nói văn hóa thường xuyên và thậm chí còn được sử dụng như một cách xúc phạm để mô tả những món ăn không hấp dẫn khi ở trên mặt đất, thường thúc đẩy du khách ăn nhanh trong nhà hàng ở sân bay thay vì phải chịu đựng một khay gà, thịt bò hoặc mì ống được hâm nóng lại. Nhưng ngay cả với tất cả những câu chuyện kinh dị, một số hãng hàng không vẫn cố gắng mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị trên không để chứng minh rằng không phải tất cả việc ăn uống ở độ cao 40.000 feet đều phải cảm thấy như một hình phạt. Theo các chuyên gia du lịch, hãy đọc tiếp để biết các hãng hàng không có suất ăn trên chuyến bay tốt nhất và tệ nhất.
LIÊN QUAN: 6 phòng chờ sân bay tốt nhất ở Mỹ
Mặc dù việc di chuyển bằng đường hàng không đã trở lại tương đối bình thường kể từ khi có những thay đổi mạnh mẽ được thực hiện trong đại dịch COVID-19, nhưng ăn uống được cho là một lĩnh vực đã bị lùi lại và không bao giờ phục hồi hoàn toàn. Một số hãng hàng không đã chậm chạp trong việc thay thế đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn bằng các bữa ăn chuẩn bị sẵn, nhưng một hãng hàng không nội địa đã nỗ lực tăng cường các lựa chọn ăn uống cho những hành khách có chặng bay dài hơn.
“Nhà hàng ăn nhanh được yêu thích DIG đã hợp tác với JetBlue để cung cấp bữa ăn trên chuyến bay xuyên Đại Tây Dương của họ,” Katy Nastrongười phát ngôn và chuyên gia du lịch tại Going, kể Cuộc sống tốt nhất. “Một chuyến đi gần đây tới London đã giúp tôi có được combo gà giật và salad cà rốt có vị giống như… một món salad gà giật và cà rốt thực sự!”
Hãng hàng không này dường như cũng hiểu được những loại đồ ăn tiện lợi nào sẽ được khách hàng đánh giá cao nhất. Cô nói: “Trên chuyến bay trở về, họ cung cấp những chiếc bánh quy mềm như một lời chào mừng đến những người bán xúc xích của Big Apple, và tôi phải nói rằng, nó mềm hơn hầu hết các loại bánh quy xoắn trên xe đẩy mà tôi có thể nhớ được”.
Những chi tiết nhỏ khiến bạn quên mất mình đang dùng bữa trên cao có thể khiến dịch vụ bữa ăn của người vận chuyển trở nên nổi bật. Đối với Etihad Airways, điều này bao gồm việc cung cấp cho khách hàng dịch vụ trà mặn được thực hiện tốt ở độ cao bay.
“Tôi sẽ không bao giờ quên niềm vui của mình khi khám phá trên chuyến bay quốc tế Etihad ở Hạng Thương gia từ Mỹ đến Úc lựa chọn trà chiều truyền thống,” Jo Hayes, nhà tư vấn nghi thức xã giao và người sáng lập EtiquetteExpert.org. “Nó bao gồm trà và bánh nướng được trình bày đẹp mắt, kèm theo mứt và kem đông—và có sẵn bất cứ lúc nào, ngày hay đêm.”
Hayes cho biết thêm: “Là một chuyên gia về nghi thức trà chiều, người lùng sục khắp thế giới để tìm những món trà và bánh nướng ngon nhất, tôi rất ấn tượng”. “Tôi chưa từng thấy tùy chọn này trên bất kỳ hãng hàng không nào khác trước đây.”
Nhưng điều đó không dừng lại ở đồ uống: Ngay cả dịch vụ bữa ăn trọn gói của Etihad cũng nhận được sự đồng tình từ các chuyên gia.
“Một trong những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời nhất của tôi là với Etihad trên chuyến bay hạng phổ thông trước đại dịch từ Hồng Kông đến Châu Âu,” nói Mariana Montes, chuyên gia du lịch tại Vibe Adventures. “Món ăn kết hợp Châu Á thơm ngon và cách trình bày đáng khen ngợi đã thể hiện sự chú ý đến từng chi tiết một cách ấn tượng.”
LIÊN QUAN: Tiếp viên hàng không Delta tiết lộ cách lén lút mà các hãng hàng không lừa bạn khiến bạn bị lỡ chuyến bay.
Tìm được những lựa chọn bữa ăn ấn tượng trên vé hạng phổ thông, hạng thương gia và hạng nhất giá cao hơn là một điều. Nhưng một số hãng hàng không quốc tế nổi bật vì cung cấp trải nghiệm ăn uống ngon miệng trên khắp cabin.
“Đối với tôi, Singapore Airlines nổi bật là hãng hàng không số một về suất ăn trên chuyến bay, ngay cả ở hạng phổ thông!” nói Becca Siegel, chuyên gia du lịch và đồng sáng lập Half Half Travel. “Khi chúng tôi bay từ Mỹ đến Đông Á trên hãng Singapore Air trên ghế phổ thông thông thường, chúng tôi được cung cấp một thực đơn giấy thực sự khi ngồi xuống với các món trong thực đơn và các lựa chọn cho mỗi bữa ăn trong suốt chặng đường hơn 12 giờ tới châu Á. Và sau đó tất cả đều có hương vị thật tuyệt vời!”
Nếu bạn được đặt ở ghế hạng cao hơn, bạn cũng có thể tận dụng dịch vụ Đặt chỗ nấu ăn của hãng hàng không. Điều này cho phép hành khách hạng thương gia chọn từ hàng chục lựa chọn 48 giờ trước chuyến bay, vượt xa các thực đơn giới hạn thường có trên máy bay. Trong một video TikTok được đăng gần đây, người dùng 2passports1dream giải thích rằng họ có hơn 20 món ăn chọn lọc, bao gồm cả “bít tết thực sự” và “cà tím tráng men lấy cảm hứng từ Nhật Bản”.
LIÊN QUAN: Chỗ ngồi phổ thông thoải mái nhất trên các chuyến bay đường dài.
Không chỉ đồ ăn chất lượng cao mới có thể khiến bữa ăn trên chuyến bay trở nên đáng nhớ. Một số khách du lịch đánh giá cao việc các hãng vận chuyển cố gắng đảm bảo bữa ăn theo yêu cầu đặc biệt của họ cũng ngon như suất ăn tiêu chuẩn. Dựa theo Lindsey Danischuyên gia du lịch và người sáng lập Queer Adventurers, điều này bao gồm Emirates và nhiều lựa chọn dựa trên thực vật của họ.
“Tôi luôn chọn món ăn chay châu Á khi bay cùng họ, và nó luôn tốt cho sức khỏe và cực kỳ thơm ngon—đó là một kỳ công khi nói đến các bữa ăn trên chuyến bay!” cô ấy nói. “Tôi rất vui khi biết rằng mình sẽ có được một bữa ăn giàu protein, ý nghĩa khi bay cùng họ. Và tất nhiên, Emirates cũng có tấn các lựa chọn ăn kiêng đặc biệt bao gồm bữa ăn theo đạo Hindu, bữa ăn không chứa gluten và bữa ăn ít muối.”
Ý đón hàng chục triệu du khách mỗi năm, nhiều người trong số họ hy vọng được trực tiếp trải nghiệm văn hóa ẩm thực huyền thoại của đất nước này. Thật không may, một chuyên gia nói rằng một hãng vận chuyển lớn không hẳn là cửa ngõ ẩm thực mà một số người có thể mong đợi để bắt đầu chuyến đi của họ.
“Gần đây tôi đã bay từ Rome Fiumicino đến New York JFK trên chuyến bay của ITA Airways, hạng phổ thông và có lẽ đã có bữa ăn trên máy bay tệ nhất mà tôi từng ăn,” nói. Trần Claudia, nhà văn du lịch và người sáng lập My Adventures Across The World. “Tôi đã yêu cầu đặc biệt một bữa ăn thuần chay và được phục vụ một phần nhỏ cơm trắng, khoai tây luộc, cà rốt luộc, một miếng bánh mì khô và một ít bơ thực vật để ít nhất có thể nhai được.”
Mọi thứ không khá hơn chút nào khi dịch vụ vẫn tiếp tục trên chuyến bay. “Đồ ăn nhẹ được cung cấp trước khi đến gồm có hai lát bánh mì ướt với một lát rau xà lách và một lát cà chua. Không cần phải nói, ngay khi đến Manhattan, tôi đã đi thẳng đến nhà hàng gần nhất để có một bữa ăn tươm tất. !”
Cô ấy không phải là người duy nhất kể lại trải nghiệm tồi tệ. Trong một video đăng lên TikTok, người dùng CurvyThinking cho biết cô cũng thất vọng vì bữa ăn của mình bay cùng tuyến đường trở về Thành phố New York từ Rome.
Cô giải thích: “Tôi rất hào hứng khi được bay trên một hãng hàng không Ý vì đồ ăn Ý rất tuyệt vời. “Và vì vậy, trên đường từ Ý trở về Mỹ—xin lưu ý, điểm xuất phát của chuyến bay là ở Ý—tôi đã không mang theo bất kỳ đồ ăn nào, tưởng tượng rằng tôi sẽ ăn đồ ăn Ý trên chuyến bay. Chà, thức ăn trong trận chiến thực tế không thể ăn được.”