Một bữa sáng tươm tất có thể tạo ra sự khác biệt lớn cho ngày của bạn — cả về sức khỏe tổng thể và đặc biệt là việc giảm cân. Dù bạn chọn thời gian nào để nhịn ăn qua đêm, các chuyên gia đều đồng ý rằng một bữa sáng ngon miệng phải chứa ba chất dinh dưỡng cụ thể. “Bữa sáng tạo nên tâm trạng cho cả ngày,” nóiAntigone SennRDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Henry Ford Health. “Nếu bạn ăn một bữa ăn cân bằng bao gồm protein, carbohydrate phức tạp và chất béo lành mạnh, bạn sẽ bắt đầu ngày mới với cảm giác tràn đầy năng lượng.” Bằng cách kết hợp những chất dinh dưỡng đó vào bữa sáng, bạn sẽ tránh được việc bắt đầu ngày mới với một chuyến tàu lượn siêu tốc và chuẩn bị cho quá trình giảm cân thành công. Đây là lý do tại sao.
Protein cho bữa sáng
màn trập
Trứng, cá hồi hun khói, sữa chua, thịt nạc, phô mai và hạt quinoa chỉ là một số ví dụ về các lựa chọn chứa nhiều protein cho bữa sáng. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết: “Bữa sáng giàu protein đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe cơ bắp và hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng khối lượng cơ bắp, tiêu hao năng lượng (đốt cháy calo), hormone no, điều hòa glucose và giảm cảm giác thèm ăn vặt vào ban đêm”. Dinh dưỡng. “Mặc dù bữa sáng có thể là bữa ăn bị bỏ qua thường xuyên nhất ở Mỹ, nhưng nó vẫn tiếp tục nổi tiếng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì vậy, khi lựa chọn bữa sáng tiếp theo, hãy xem xét lượng protein bạn có trên đĩa của mình. Bữa ăn đầu tiên trong ngày của bạn có thể có tác dụng lâu dài suốt cả ngày và sức khỏe lâu dài của bạn!
Chất xơ từ carbohydrate lành mạnh
màn trập
Bổ sung chất xơ từ yến mạch, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. “Tiêu thụ chất xơ có thể giúp bạn giảm cân vì thực phẩm giàu chất xơ có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn,” Adam B. GorelickMD, kể Sức khỏe Nuvance. “Thực phẩm giàu chất xơ cũng có xu hướng mang lại những lợi ích sức khỏe khác và ít calo hơn. Cảm giác no có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều và dẫn đến duy trì cân nặng khỏe mạnh bằng cách không ăn nhiều calo hơn mức bạn đang đốt cháy.
Chất béo lành mạnh
màn trập
Chất béo lành mạnh, có trong các thực phẩm như bơ, cá hồi, quả óc chó, ô liu và dầu ô liu, hạt lanh và sữa chua Hy Lạp, rất quan trọng cho cả sức khỏe và giảm cân. “Cơ thể bạn cần nạp chất béo thường xuyên,” nói Vasanti Malikmột nhà khoa học nghiên cứu thuộc Khoa Dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng TH Chan của Harvard. “Chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ các cơ quan, hỗ trợ tăng trưởng tế bào, kiểm soát cholesterol và huyết áp, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Khi bạn tập trung quá nhiều vào việc cắt bỏ tất cả chất béo, bạn thực sự có thể làm mất đi cơ thể của mình.” điều nó cần nhất.”
LIÊN QUAN: 11 bữa sáng giàu protein để đốt cháy chất béo.
Bơ đậu phộng và trứng
màn trập
Bánh mì nướng, trứng và bơ đậu phộng đều phù hợp cho bữa sáng. “Tôi thường ăn bánh mì nướng với bơ đậu phộng hoặc trứng, một ít trái cây và một ly cà phê latte,” Nhà JenniferThS, RD, kể Danh mục bác sĩ dinh dưỡng. “Chúng tôi tổ chức bữa sáng dễ dàng vì buổi sáng rất vội vã, đưa mọi người đến trường! Bữa sáng của tôi cân bằng, có trái cây, ngũ cốc và protein (trứng hoặc bơ hạt).”
Bánh gạo và cá hồi
màn trập
Cá hồi có cả chất béo và protein nên là món ăn sáng lý tưởng. “Tôi thích làm bữa sáng mặn vì chúng thường khiến bạn hài lòng và no hơn!” chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Amanda Li nói với Danh mục chuyên gia dinh dưỡng. “Chúng tôi ăn cá hồi hun khói với bơ nghiền và dưa chuột muối thái lát mỏng trên bánh gạo hoặc một lát bánh mì làm từ bột đậu không chứa gluten. Tôi thường mua bánh mì Sandwich cắt lát của Queen St. Bakery và luôn để trong tủ đông của mình!”
LIÊN QUAN: Các nhà dinh dưỡng cảnh báo về sai lầm phổ biến trong bữa sáng này.