Thực phẩm bổ sung có thể là vũ khí hữu ích trong kho vũ khí chăm sóc sức khỏe của bạn—nhưng có những cảnh báo. “Sự thật là, thực phẩm bổ sung có thể gây hại khi chúng không cần thiết về mặt y tế hoặc không mang lại lợi ích điều trị”, ông nói. Lisa Marsh, MS, RD, LD, CNSC, qua Baylor Scott & White Health. “Ngoài ra còn có nguy cơ tương tác, có thể khiến bất kỳ loại thuốc nào bạn đang dùng mất hiệu quả hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí có hại. Các chất bổ sung cũng có thể bị nhiễm nhiều chất nguy hiểm tiềm ẩn như thuốc trừ sâu, kim loại nặng, nhiễm khuẩn, thuốc diệt cỏ, chất bị cấm và thậm chí là thuốc theo toa.” Sau đây là 5 sai lầm nguy hiểm cần tránh khi dùng chất bổ sung, theo các chuyên gia.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Bác sĩ cho biết 9 loại thực phẩm bổ sung có thể gây hại cho dạ dày của bạn.
Thực phẩm bổ sung không được kiểm soát
Shutterstock
FDA coi thực phẩm bổ sung là thực phẩm, không phải thuốc, điều này có thể khiến việc biết được thực sự có gì trong viên thuốc đó trở nên khó khăn, thậm chí là không thể. “Thực phẩm bổ sung được xử lý hoàn toàn khác so với thuốc theo toa hoặc thuốc không kê đơn”, Tiến sĩ Pieter Cohen, bác sĩ nội khoa tại Cambridge Health Alliance và phó giáo sư tại Trường Y Harvard, cho biết Tin tức CBS. “Hai loại này được FDA kiểm tra cẩn thận. Các chất bổ sung không được FDA kiểm tra và không yêu cầu bất kỳ bằng chứng nào về tính an toàn hoặc hiệu quả phải được trình lên cơ quan này trước khi chúng được bán cho người tiêu dùng… Trong thập kỷ qua, kể từ khi tôi bắt đầu theo dõi vấn đề này, tôi chỉ thấy số lượng chất bổ sung bị pha trộn với thuốc tăng nhanh chóng.”
Thuốc viên Caffeine có thể độc hại
Shutterstock
Các chuyên gia cảnh báo rằng viên caffeine có thể gây hại. “Các sản phẩm caffeine nguyên chất và có nồng độ cao gây ra mối đe dọa đáng kể cho sức khỏe cộng đồng và đã gây ra ít nhất hai ca tử vong ở Hoa Kỳ”, FDA cho biết. “Trong những năm gần đây, các sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống bao gồm caffeine tinh khiết hoặc cô đặc cao ở dạng bột và dạng lỏng đã xuất hiện trên thị trường. Những sản phẩm này thường được bán theo dạng đóng gói số lượng lớn với hàng nghìn khẩu phần mỗi hộp, yêu cầu người tiêu dùng phải đong một khẩu phần an toàn từ một lượng sản phẩm số lượng lớn có thể gây độc hoặc thậm chí gây tử vong.”
Thuốc theo toa và thực phẩm bổ sung
Shutterstock
Một số chất bổ sung có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả của thuốc theo toa như thuốc chống trầm cảm. “Chiết xuất từ tỏi, gừng hoặc bạch quả có khả năng tương tác với thuốc làm loãng máu và làm tăng nguy cơ chảy máu”, chuyên gia y khoa nội khoa Ronan FactoraBác sĩnói với Cleveland Clinic. “Và St. John’s Wort thường được dùng để điều trị chứng trầm cảm, nhưng nó có thể tương tác với các thuốc chống trầm cảm khác được dùng cùng lúc. Trao đổi với bác sĩ có thể giúp xác định các tương tác tiềm ẩn. Thường thì, việc hỏi dược sĩ về bất kỳ mối quan tâm cụ thể nào mà bạn có về một loại thực phẩm bổ sung mới cũng rất đáng giá. Luôn luôn phòng bệnh hơn chữa bệnh.”
CÓ LIÊN QUAN: 6 loại thực phẩm bổ sung bạn không bao giờ nên dùng nếu bạn trên 60 tuổi, theo lời bác sĩ
Vitamin tan trong chất béo
Shutterstock
Hãy cẩn thận với các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K—chúng có thể nguy hiểm nếu bạn dùng quá nhiều. “Có một số chất bổ sung có thể gây hại, vì vậy bạn phải biết những gì bạn đang dùng,” Renee MirandaBác sĩcho biết Trung tâm Y tế Wexner của Đại học bang Ohio. “Có vitamin tan trong nước và tan trong chất béo. Vitamin tan trong nước ít có xu hướng gây hại hơn vì chúng ta có thể đào thải chúng ra khỏi hệ thống bằng nước, trong khi vitamin tan trong chất béo được hấp thụ chậm và lưu trữ lâu hơn. Trừ khi bạn tập thể dục liên tục và sử dụng các chất béo dự trữ đó, nếu không thì khả năng tích tụ chất độc sẽ cao hơn.”
Các chất bổ sung tương tác với thuốc làm loãng máu
iStock
“Vitamin K, có trong rau lá xanh, đóng vai trò trong quá trình đông máu của cơ thể bạn. Những người đang dùng thuốc làm loãng máu cần có mức vitamin K ổn định. Việc tăng đột ngột lượng vitamin K thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung có thể làm giảm hiệu quả của thuốc làm loãng máu,” cảnh báo Tiến sĩ Miranda. “Chúng ta cũng cần chú ý đến vitamin B6. Quá nhiều vitamin B6 có thể gây ra các triệu chứng thần kinh, như ngứa ran ở bàn chân và tê liệt.”