Nếu bạn đang tích cực cố gắng giảm cân, bạn có hiểu biết chung về các loại thực phẩm cần tránh để duy trì tình trạng thiếu hụt calo. Những điều đầu tiên bạn nghĩ đến có thể là đồ ngọt, thức ăn nhanh và soda có đường, nhưng bạn cũng phải lưu ý đến một số loại thực phẩm chỉ được coi là lựa chọn “lành mạnh”. Những sản phẩm này thường sử dụng các từ thông dụng về sức khỏe để khiến người tiêu dùng tin rằng chúng sẽ giúp họ đạt được mục tiêu trong khi thực tế họ không làm được điều gì cả. Loại mới nhất mà các chuyên gia dinh dưỡng đang cảnh báo? Ống hút rau và khoai tây chiên.
LIÊN QUAN: Nếu bạn muốn giảm cân, hãy “Tránh những thực phẩm này như bệnh dịch hạch”, Chuyên gia thể hình cho biết.
Khoai tây chiên chay không tốt cho sức khỏe như chúng ta tưởng.
Nói chuyện với Bưu điện New York, Mitchell RoslinMD, trưởng khoa phẫu thuật béo phì tại Bệnh viện Bắc Westchester ở New York, khuyên không nên ăn những món ăn nhẹ này, lưu ý rằng chúng được chế biến kỹ lưỡng, chứa nhiều calo và natri và chỉ “không gây no”.
Và mặc dù bạn có thể lấy một túi khoai tây chiên thay cho túi Doritos hoặc Pringles thông thường của mình, Roslin nói rằng nó có thể không tạo ra nhiều khác biệt. Anh ấy đã đi xa đến mức nói bài viết rằng khoai tây chiên chay “không tốt cho bạn hơn khoai tây chiên.”
Trong một phần cho Ăn cái này, không phải cái kia!, Sarah GlinskiRD, đặc biệt gọi thương hiệu Veggie Straws. Ngoài những lo ngại mà Roslin đưa ra, Glinski chỉ ra rằng Veggie Straws đã thêm các loại dầu “có thể phủ nhận một số lợi ích sức khỏe được nhận thấy” và ít chất xơ và protein.
Nhắc lại Roslin, Glinski lưu ý rằng ba thành phần đầu tiên trong Veggie Straws—tinh bột khoai tây, bột khoai tây và dầu thực vật—tương tự như những thành phần bạn tìm thấy trong một túi khoai tây chiên.
Trong một video được đăng trên YouTube, Jaclyn Luân ĐônMD, RD, Chuyên gia dinh dưỡng-Dinh dưỡng được chứng nhận của Tiểu bang New York (CDN) và là tác giả, đã nói về các thành phần và màu sắc gây hiểu lầm.
– YouTubewww.youtube.com
Cô nói: “Thành phần đầu tiên ở đây là tinh bột khoai tây. Tôi tưởng đây là ống hút chay, kiểu như tại sao nó không phải là khoai tây? Nếu không, bạn có thể chỉ cần ăn một ít rau và tiếp tục cuộc sống của mình”. “Một điều nữa là các thành phần khác ở đây là các loại rau đã khử nước khác và sau đó là các loại màu sắc tự nhiên khác để tạo cho món ăn nhẹ thực tế trông giống như rau củ, không có bất kỳ loại rau nào để nói đến.”
LIÊN QUAN: Người phụ nữ đã giảm hơn 100 pound nhờ 5 món ăn nhẹ giàu protein này từ Costco.
Khoai tây chiên thông thường có thể là lựa chọn tốt hơn.
Ngay cả khi bỏ qua hoạt động tiếp thị phức tạp, những sản phẩm này vẫn có thể đánh lừa bộ não của bạn.
Khi giảm cân, bạn cũng phải chú ý đến việc kiểm soát khẩu phần ăn, đây là một cách khác khiến khoai tây chiên có thể gây bất lợi cho mục tiêu của bạn. Theo Glinski, chúng “siêu ngon miệng” nhờ hàm lượng muối và chất béo cao. Những loại thực phẩm này “đánh vào các vùng trong não”, loại bỏ cảm giác no của bạn và khiến bạn khó ngừng ăn, Kristin KirkpatrickRD, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của Phòng khám Cleveland, cho biết trong một thông cáo báo chí năm 2023 về chứng nghiện thực phẩm.
Mặc dù Glinski lưu ý rằng Ống hút chay không hẳn là xấu – chúng không chứa gluten, chứa ít chất béo hơn khoai tây chiên và không có hương vị nhân tạo hoặc chất bảo quản – nếu bạn thèm ăn khoai tây chiên khi đang ăn kiêng, các chuyên gia cho biết bạn không cần phải bỏ qua nó.
London nói với người xem: “Bạn phải yêu thích một món khoai tây chiên kiểu cổ, ngon tuyệt,” London nói với người xem khi đề cập đến túi Khoai tây chiên hương vị nguyên bản nấu trong ấm đun nước của Lay. “Hãy chọn những thứ này thay vì lựa chọn có vẻ ‘lành mạnh hơn’. Đây chỉ là khoai tây, dầu và muối, là những thành phần có lợi cho sức khỏe.” nênở trong khoai tây chiên! Ngoài ra, bạn đã loại bỏ 100 miligam natri và bổ sung thêm một gam protein.”