Hầu hết chúng ta cần một chút năng lượng vào buổi sáng và điều đó thường đến từ một tách cà phê. Tuy nhiên, một số người trong chúng ta lựa chọn các loại đóng chai hoặc đóng hộp vì chúng tiện lợi và có tác dụng bổ sung. Nếu đó là mục đích của bạn, bạn có thể muốn kiểm tra kỹ loại đồ uống mà mình đã chọn trước cốc tiếp theo, vì bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) hiện đang cảnh báo người tiêu dùng rằng cà phê bán trên toàn quốc đang bị thu hồi do có khả năng chứa botulinum, một loại chất độc chết người.
LIÊN QUAN: Kem chống nắng bán trên toàn quốc đang bị thu hồi do nấm mốc.
Vào ngày 20 tháng 6, FDA đã chia sẻ thông báo từ công ty Snapchill có trụ sở tại Wisconsin về đợt thu hồi mới. Theo thông báo, Snapchill đang “tự nguyện thu hồi tất cả các sản phẩm cà phê đóng hộp do công ty sản xuất.”
Các sản phẩm cà phê đóng hộp có nhiều kích cỡ lon kim loại khác nhau, từ 7 ounce đến 12 ounce và được bán trên toàn quốc thông qua vô số nhà rang xay và nhà bán lẻ cà phê, cũng như trực tuyến thông qua trang web của Snapchill. Chúng cũng được bán dưới nhiều loại máy rang và thương hiệu, bao gồm (nhưng không giới hạn) Bent Tree Coffee, Coffee Hound, Intelligencesia, Other Coffee và Vivid.
Danh sách đầy đủ các sản phẩm bị thu hồi có thể được tìm thấy trên trang web của FDA.
Công ty cho biết trong thông báo của mình: “Các sản phẩm có thể được nhận dạng bằng ngôn ngữ ‘Được sản xuất và phân phối bởi Snapchill LLC’ bên dưới bảng thông tin dinh dưỡng. “Một số sản phẩm còn có thể được nhận dạng bằng dòng chữ ‘Snapchill Coffee’ trên nhãn.”
Những sản phẩm cà phê đóng hộp này đang bị thu hồi vì “quy trình hiện tại của chúng có thể dẫn đến sự phát triển và sản sinh ra chất độc chết người, độc tố botulinum, trong thực phẩm đóng hộp có hàm lượng axit thấp”. Vấn đề này được đưa ra ánh sáng sau khi FDA thông báo cho Snapchill rằng quy trình sản xuất những loại cà phê đóng hộp này của họ chưa được nộp cho cơ quan này.
LIÊN QUAN: Bột bánh quy được bán tại Costco và Sam’s Club đang bị thu hồi vi khuẩn Salmonella.
FDA yêu cầu tất cả các nhà chế biến thương mại thực phẩm đóng hộp có hàm lượng axit thấp phải “đăng ký từng cơ sở và nộp hồ sơ quy trình theo lịch trình với cơ quan quản lý.” [agency] cho từng sản phẩm, kiểu dáng sản phẩm, kích thước, chủng loại thùng chứa và phương pháp chế biến”, theo trang web của cơ quan này.
Nếu không có điều này, các cơ quan quản lý không có gì đảm bảo rằng quy trình sản xuất của Snapchill sẽ không dẫn đến sự phát triển của độc tố botulinum. Công ty lưu ý trong cảnh báo rằng chất độc này có thể dẫn đến ngộ độc, một dạng ngộ độc thực phẩm có khả năng gây tử vong.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) giải thích trên trang web của mình: “Bệnh ngộ độc gây khó thở, tê liệt cơ và thậm chí tử vong”. “Bệnh ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra do ăn thực phẩm bị nhiễm độc tố botulinum. Các nguồn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến là thực phẩm tự chế biến được đóng hộp, bảo quản hoặc lên men không đúng cách. Mặc dù không phổ biến nhưng thực phẩm mua ở cửa hàng cũng có thể bị nhiễm độc tố botulinum. “
Các triệu chứng ngộ độc có thể xảy ra bất cứ lúc nào từ sáu giờ đến hai tuần sau khi ăn thực phẩm có chứa độc tố botulinum. Những triệu chứng này có thể bao gồm suy nhược chung, chóng mặt, nhìn đôi, khó nói hoặc nuốt, khó thở, yếu các cơ khác, chướng bụng và táo bón.
Snapchill cho biết trong thông báo của mình: “Những người gặp phải những vấn đề này nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức”.
Snapchill nói thêm rằng họ “không biết về bất kỳ trường hợp nào trong đó các sản phẩm của công ty có chứa độc tố botulin” và không có trường hợp bệnh nào được báo cáo.
Tuy nhiên, công ty vẫn khuyên công chúng không nên uống bất kỳ sản phẩm cà phê đóng hộp nào bị thu hồi.
Công ty cho biết: “Người tiêu dùng nên tiêu hủy sản phẩm hoặc trả lại sản phẩm cho Snapchill hoặc nơi mua hàng để được hoàn tiền”. “Snapchill sẽ hoàn lại tiền đầy đủ cho bất kỳ sản phẩm nào trong số này, kèm theo bằng chứng mua hàng phù hợp bao gồm hình ảnh của (các) sản phẩm trước khi bị tiêu hủy.”