Nếu cholesterol cao liên quan đến bạn, có lẽ bạn thành thạo các loại thực phẩm để tránh các món ăn, thịt xông khói, bơ, thịt bò và dầu dừa, để đặt tên cho một số ít. Nhưng ngoài việc loại bỏ mọi thứ khỏi chế độ ăn uống của bạn, bạn cũng có thể bổ sung nó bằng những thực phẩm lành mạnh thực sự giúp ích thấp hơn Cholesterol của bạn. Một ví dụ như vậy là một hạt đáng ngạc nhiên chỉ được làm nổi bật trong một bài nghiên cứu mới.
Liên quan: siêu thực phẩm này có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, tăng cân và nhiều hơn nữa nhưng có lẽ bạn không ăn nó.
Pecans có thể giúp giảm cholesterol, nghiên cứu mới tìm thấy.
Một nghiên cứu mới được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa KỳTheo một thông cáo báo chí, đã phát hiện ra rằng việc hoán đổi thực phẩm ăn nhẹ hàng ngày cho quả hồ đào “mức cholesterol được cải thiện và nâng cao chất lượng chế độ ăn uống tổng thể”, theo thông cáo báo chí.
Để đi đến những phát hiện này, các nhà nghiên cứu tại Khoa Khoa học Dinh dưỡng của bang Pennsylvan Chỉ số tiềm năng của bệnh tiểu đường).
Những người tham gia sau đó được chia thành hai nhóm bằng nhau, một nhóm người tiêu thụ chế độ ăn uống thường xuyên của họ và một người ăn hai ounce hồ đào hàng ngày thay cho đồ ăn nhẹ thông thường của họ và được đánh giá thông qua dữ liệu sức khỏe mạch máu và công việc máu khi bắt đầu và kết thúc thời gian nghiên cứu 12 tuần. Kết quả cho thấy các mức giảm sau đây trong nhóm Pecan:
- Tổng số cholesterol
- LDL (“xấu”) cholesterol
- Cholesterol HDL
- Tỷ lệ cholesterol tổng cho cholesterol HDL và triglyceride
Liên quan: Cà chua là loại trái cây lành mạnh nhất thế giới, CDC nói rằng tại sao.
Các loại hạt, nói chung, có thể có lợi cho cholesterol.
Các loại hạt, tuy nhiên, có thể rất đậm đặc calo, vì vậy điều quan trọng là phải tiếp tục phục vụ kích thước trong tâm trí khi ăn vặt.
Pecans cũng có thể giúp với sức khỏe mạch máu.
Nghiên cứu trước đây cho thấy các polyphenol trong hồ đào “có thể hỗ trợ chức năng nội mô, một yếu tố chính trong việc duy trì các mạch máu lành mạnh”, thông cáo báo chí cho biết. Do đó, các nhà nghiên cứu của bang Pennsylvania khuyên bạn nên thêm nhiều thực phẩm giàu polyphenol, bao gồm các quả hồ đào, trái cây và rau quả, và ngũ cốc nguyên hạt vào một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim.
“Chất lượng chế độ ăn uống được cải thiện trong số những người ăn vặt pecan, bao gồm tỷ lệ calo cao hơn từ chất béo không bão hòa đa và tăng chất xơ và polyphenol, rất nhiều điều cũng góp phần vào các cải tiến cholesterol quan sát được, đặc biệt là các hiệu ứng giảm LDL”, nói Kristina PetersenPhó Giáo sư Khoa học Dinh dưỡng tại bang Pennsylvania và đồng tác giả của nghiên cứu.
The Takeaway:
Một nghiên cứu mới cho thấy việc thay thế đồ ăn nhẹ hàng ngày của một người bằng quả hồ đào có thể dẫn đến mức cholesterol được cải thiện, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu trước đây đã buộc các loại hạt, nói chung, để giảm cholesterol. Một nghiên cứu trước đây cũng liên kết tiêu thụ hồ đào với sức khỏe mạch máu được cải thiện.