Một phần của việc trở thành thành viên Costco là làm quen với các sản phẩm nội bộ của công ty và tìm ra mục yêu thích của bạn. Bên cạnh khu ẩm thực nổi tiếng và thỏa thuận xúc xích vượt thời gian của nó, có rất ít phòng ban tại nhà bán lẻ kho được yêu thích như tiệm bánh. Từ bánh và bánh sừng bò đến baguettes và brownies, mùi của những món nướng này ra khỏi lò có thể đủ để thúc đẩy mua chúng ngay tại chỗ. Nhưng những mặt hàng nào được làm trong nhà tại Costco Bakery, và cái nào bị đóng băng? Bây giờ, nhân viên đang tiết lộ một số bí mật của cửa hàng.
Liên quan: Costco vừa thực hiện 2 thay đổi trạm xăng chính, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và tiền bạc như thế nào.
Những mặt hàng Costco Bakery được sản xuất trong nhà?
Shutterstock
Trong một cuộc thảo luận gần đây về Subreddit của Costco, một khách hàng đã chỉ ra rằng câu lạc bộ Sam của cô ấy dường như không nướng nhiều bất cứ điều gì trên cơ sở. Để so sánh, họ đã yêu cầu nhân viên tiết lộ những mặt hàng nào mà Costco thực sự tạo ra mà không cần sử dụng tủ đông nhưng Một số câu trả lời không đơn giản như bạn mong đợi.
Theo một nhân viên nói rằng họ làm việc như một người bao bọc trong bộ phận bánh, Có một hỗn hợp của “từ đầu” và các mặt hàng đông lạnh. “Khi tôi nói ‘từ đầu,’ thường là một hỗn hợp khô được cung cấp mà nước, trứng, dầu, vani, v.v. được thêm vào,” họ giải thích.
“Lớp vỏ bánh được làm và ép trong nhà, và chúng tôi đã làm những miếng bánh hồ đào và bí ngô từ đầu,” họ nói. “Chúng tôi đã từng sử dụng làm đầy bánh táo làm sẵn, nhưng bây giờ những chiếc bánh táo được đông lạnh, và chúng tôi chỉ nướng chúng.”
Họ cũng làm rõ rằng cả bánh tròn và bánh đều là một mặt hàng trong nhà khác, cũng như bánh pho mát phổ biến của cửa hàng. “Bánh nướng xốp và bánh mì ổ bánh nhanh như chanh và bánh mì chuối giống như những chiếc bánh cũng nướng trong nhà từ hỗn hợp”, nhân viên nói thêm.
Mặc dù về mặt kỹ thuật không nướng, một nhân viên khác giải thích rằng rất nhiều icing và trám cũng được sản xuất trong nhà, bao gồm các sản phẩm như bánh kem và bánh sô cô la bơ đậu phộng. Họ cũng chuẩn bị cho việc phủ sương cho cuộn quế yêu thích của cửa hàng, đóng băng cho bánh nướng xốp, sương bơ trắng và đóng băng sô cô la ngay tại cửa hàng.
Liên quan: Người mua sắm Costco đang từ bỏ 6 sản phẩm này: “Thùng rác tuyệt đối”.
Những mặt hàng bánh mì Costco được nướng từ đông lạnh?
Đối với nhiều mặt hàng được trộn lẫn và làm tại chỗ, các tiệm bánh cửa hàng không xử lý mọi việc nhỏ. Theo một nhân viên, bánh sừng bò, bánh, sô cô la và tiếng Đan Mạch nằm trong danh sách các mặt hàng đến đóng băng nhưng không bị ảnh hưởng.
Tuy nhiên, họ nhận được bằng chứng và nướng tại cửa hàng, “họ làm rõ, thường sử dụng lò nướng chứng minh của cửa hàng để bao gồm bước đầu tiên này.
Điều tương tự Đi cho ổ bánh. “Tất cả bánh mì đều đông lạnh và sau đó nướng, vì vậy, bánh mì, cuộn nghệ nhân, baguettes, bagels,” một nhân viên khác nói. “[The] Ngoại lệ là cuộn bữa tối được thực hiện trong nhà. “
Và trong khi nhiều loại bánh phổ biến của Costco có thể được trộn lẫn và được làm ngay tại chỗ, nhưng không phải tất cả các món ngọt của họ đều có thể nói như vậy. Nhân viên nói rằng bánh bar là một mặt hàng khác bị đóng băng trước khi họ nhét vào lò nướng và đưa ra bán.
Liên quan: Phần thực phẩm của Sam’s Club & Go Food mới có người hâm mộ nói “Xin lỗi, Costco.”
Hầu hết khách hàng dường như không bận tâm đến quá trình này.
Học được rằng bạn đang trả tiền cho các món nướng “tươi” thực sự bị đóng băng tại một thời điểm có vẻ như nó sẽ khiến khách hàng loại bỏ. Nhưng dựa trên kết quả, nhiều người mua sắm Costco đã bảo vệ hệ thống của công ty.
“Nó không giống như sản phẩm sẽ tốt hơn nếu họ làm bánh sừng bò từ đầu tại nhà kho địa phương của bạn. Bạn sẽ nhận được nhiều biến thể hơn”, một Người dùng trả lời.
Tuy nhiên, một người mua sắm khác giải thích rằng Costco về mặt kỹ thuật vẫn làm mọi thứ mà tiệm bánh cung cấp, không phải tất cả Dưới cùng một mái nhà.
“Chắc chắn, một số trong số đó được đóng băng và sau đó được đưa vào lò nướng và ra bán, nhưng nhân viên của Costco [and] Các máy móc tại các tiệm bánh ủy ban của Costco đã thực hiện các mặt hàng đóng băng ở mức cửa hàng từ đầu “, họ nói.” Sẽ không thể ở cấp độ cửa hàng để nướng nhu cầu hàng ngày của Costco từ đầu trong nhà bếp của nó. “