Chúng tôi thường liên kết ngộ độc thực phẩm với các mặt hàng như thịt gà chưa nấu chín hoặc sản phẩm chưa rửa. Nhưng việc thu hồi mới nhất từ Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đang cảnh báo người tiêu dùng về vi khuẩn tiềm năng trong những gì chúng ta thường xem xét một trong những loại thực phẩm ổn định nhất là cá ngừ theo kế hoạch. Các mặt hàng trong câu hỏi đã được bán tại Costco, Walmart, Trader Joe’s, Kroger và các cửa hàng tạp hóa khác trên khắp 28 tiểu bang. Chúng có thể bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn Clostridium botulinum, Điều này có thể dẫn đến Botulism, “một hình thức ngộ độc thực phẩm có khả năng gây tử vong”, cảnh báo FDA.
Liên quan: Thực phẩm được bán tại Walmart và Costco nhớ lại về những nỗi sợ hãi “chết người” có khả năng.
13 loại cá ngừ đóng hộp đã bị thu hồi về nguy cơ hư hỏng.
Theo thông báo của FDA, việc thu hồi đã được tự nguyện ban hành bởi các hải sản ba liên minh “vì sự thận trọng” sau khi công ty nhận thức được rằng một số lon cá ngừ có thể nắp “gặp phải một khiếm khuyết sản xuất có thể thỏa hiệp Tính toàn vẹn của con dấu sản phẩm (đặc biệt là theo thời gian), khiến nó bị rò rỉ, hoặc tệ hơn, bị ô nhiễm với Clostridium Botulinum, một dạng ngộ độc thực phẩm có khả năng gây tử vong. “
Tổng cộng, 13 giống cá ngừ bị ảnh hưởng và được bán dưới các tên thương hiệu sau đây tại các cửa hàng tạp hóa này:
- Nhãn HEB – Texas
- Nhãn của Trader Joe – Delwar, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Virginia, Washington DC và Wisconsin
- Genova 7 oz. – Costco ở Florida và Georgia
- Genova 5 oz. –
- Nhãn của Van Camp – Walmart và các nhà bán lẻ độc lập ở Pennsylvania, Florida và New Jersey
Để xác định xem A CAN có được bao gồm trong thu hồi hay không, bạn có thể tham chiếu các mã CAN, tốt nhất nếu được sử dụng bởi ngày và các số UPC ở dưới cùng của lon. Một danh sách đầy đủ các số này có sẵn trong thông báo thu hồi.
Botulism là gì?
Các vi khuẩn tạo ra bào tử, thường không làm cho người bệnh. Tuy nhiên, khi các bào tử tồn tại trong một số điều kiện nhất định, chúng có thể trở nên độc hại.
“Ví dụ, thực phẩm có cơ sở tại nhà, bảo quản hoặc lên men không đúng cách có thể cung cấp các điều kiện phù hợp để các bào tử phát triển và tạo ra độc tố botulinum”, CDC giải thích. “Khi mọi người ăn những thực phẩm này, chúng có thể bị bệnh nặng hoặc thậm chí chết, nếu họ không được điều trị y tế đúng cách nhanh chóng.”
- Buồn nôn
- Tiêu chảy
- Nôn
- Đau dạ dày
Botulism cũng có thể dẫn đến:
- Khó nuốt
- Khó thở
- Yếu cơ
- Mí mắt rủ xuống và sự cố di chuyển mắt
- Tầm nhìn đôi hoặc mờ
- Bài phát biểu
Nếu bạn tin rằng bạn có thể bị bệnh độc, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
Liên quan: FDA nhớ lại 3 chất bổ sung có chứa “các thành phần” độc hại và “thuốc không được chấp thuận”.
Phải làm gì nếu bạn có cá ngừ bị thu hồi:
Nếu bạn có bất kỳ cá ngừ đóng hộp được thu hồi, bạn không nên tiêu thụ nó, “ngay cả khi nó không nhìn hoặc ngửi thấy hư hỏng”, FDA khuyên.
Bạn có thể trả lại cho nhà bán lẻ mua để hoàn lại tiền đầy đủ, vứt nó đi hoặc liên hệ với Tri-Union Seafoods, người sẽ gửi một bộ công cụ truy xuất và một phiếu giảm giá cho một sản phẩm thay thế.
Tại thời điểm viết bài, không có bệnh tật nào được báo cáo liên quan đến việc thu hồi.