Được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm như rau xanh, rau họ cải, các loại hạt, thịt và một số loại dầu, vitamin K có lợi cho các chức năng cơ thể từ xương đến lượng đường trong máu của bạn.
Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến nghị phụ nữ trưởng thành tiêu thụ 90 mcg vitamin K hàng ngày và nam 120 mcg. Tuy nhiên, một số người có thể cảm thấy khó khăn trong việc có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này từ chế độ ăn uống của họ, đặc biệt là người cao niên, những người có mối quan tâm về sức khỏe tiềm ẩn và những người có hạn chế chế độ ăn uống có thể kiềm chế việc ăn thực phẩm giàu vitamin K. Trong trường hợp này, bạn nên hỏi bác sĩ của bạn rằng liệu bổ sung vitamin K có thể giúp bạn giải quyết bất kỳ khoảng trống nào trong lượng dinh dưỡng của bạn không.
Trên thực tế, việc tăng mức độ của bạn có thể cung cấp một kết quả sức khỏe tích cực, các bác sĩ nói. Đọc về bảy lợi ích vitamin K lớn nhất.
Liên quan: 8 tác dụng phụ vitamin D đáng ngạc nhiên, theo các bác sĩ.
1. Vitamin K hỗ trợ đông máu khỏe mạnh.
Cổ phần
Trong vòng những giờ đầu tiên sau khi một em bé được sinh ra, các bác sĩ quản lý một vitamin K đã bắn như một biện pháp bảo vệ để ngăn ngừa chảy máu không kiểm soát được. Đó là bởi vì nếu không có vitamin K chế độ ăn uống, trẻ sơ sinh có thể bị thiếu hụt vitamin K có thể ngăn máu chúng bị đông máu nếu xảy ra chảy máu.
Người lớn cũng có thể hỗ trợ đông máu khỏe mạnh bằng cách tăng lượng vitamin K của họ, nói Raj DasguptaMD, một bác sĩ được chứng nhận bảng gấp bốn lần và cố vấn y tế trưởng cho Đánh giá phòng tập thể dục nhà để xe. “Vitamin K là điều cần thiết để tạo ra các yếu tố đông máu giúp ngừng chảy máu khi bạn bị thương. Không đủ, cơ thể bạn không thể hình thành cục máu đông đúng cách, điều này có thể dẫn đến chảy máu quá mức ngay cả do vết cắt nhỏ hoặc vết bầm tím”, ông giải thích.
Jennifer HabashyNMD, một bác sĩ tự nhiên và trợ lý giám đốc y tế tại Clayacho biết thêm rằng việc hỗ trợ đông máu lành mạnh trên thực tế là một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của Vitamin K: “Nó kích hoạt các protein giúp ngăn ngừa chảy máu quá nhiều, làm cho nó cần thiết cho việc chữa lành vết thương và sức khỏe tuần hoàn tổng thể.”
2. Vitamin K thúc đẩy xương mạnh hơn.
Shutterstock
Suy vitamin K cũng có liên quan đến mật độ xương thấp và nguy cơ gãy xương cao hơn, có nghĩa là sức khỏe xương của bạn cũng được hưởng lợi từ việc tăng lượng vitamin K của bạn.
“Vitamin K giúp kích hoạt Osteocalcin, một loại protein được sản xuất bởi các nguyên bào xương, các tế bào chịu trách nhiệm xây dựng xương, làm cho chúng mạnh hơn và kiên cường hơn. Điều này rất quan trọng để duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương, đặc biệt là khi bạn già đi”, Dasgupta nói. Prothrombin là một loại protein phụ thuộc vitamin K khác có thể giúp bạn xây dựng xương mạnh hơn.
Liên quan: 21 dấu hiệu đáng ngạc nhiên bạn bị thiếu vitamin.
3. Vitamin K hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh.
Shutterstock
Dasgupta nói rằng nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bệnh chuyển hóa, việc tăng lượng vitamin K của bạn có thể giúp bù đắp mối nguy hiểm đó.
MỘT Nghiên cứu năm 2020 Được xuất bản trên tạp chí Chất dinh dưỡng cho thấy rằng vitamin K “đóng một vai trò quan trọng trong việc điều hòa tình trạng đường huyết. Bổ sung vitamin K có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và cải thiện độ nhạy cảm của insulin. chẩn đoán.
4. Vitamin K có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch.
Shutterstock
Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng vitamin K có thể giúp củng cố hệ thống miễn dịch của bạn. Trong thực tế, a Nghiên cứu 2019 Nói rằng vitamin K hoạt động như một “đồng yếu tố cho một số protein huyết tương, do đó ảnh hưởng đến các phản ứng miễn dịch và viêm đặc biệt qua trung gian bởi các tế bào T.”
Ngoài ra, vitamin K có thể làm giảm việc sản xuất các cytokine gây viêm, đóng vai trò trong nhiễm trùng, chấn thương và các tình trạng viêm khác. Điều này có nghĩa là bên cạnh việc giúp bạn chống lại bệnh tật hàng ngày, nó cũng có thể giúp bảo vệ chống ung thư, tăng huyết áp, bệnh tự miễn và các tình trạng khác bị ảnh hưởng bởi viêm mãn tính.
5. Vitamin K có thể tăng sức khỏe nhận thức của bạn.
Cổ phần
Bằng chứng mới nổi cho thấy mức vitamin K đầy đủ có thể hỗ trợ sức khỏe nhận thức, đặc biệt là khi chúng ta già đi. Trong thực tế, a Nghiên cứu 2022 phát hiện ra rằng có nồng độ não cao hơn của MK4, một dạng vitamin K2, có liên quan đến tỷ lệ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn 17 đến 20 % hoặc suy giảm nhận thức nhẹ.
“Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin K hỗ trợ sức khỏe não bằng cách ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của spakenolipids, chất béo thiết yếu bảo vệ các tế bào não”, Habashy giải thích. “Mức độ cao hơn của vitamin K có liên quan đến trí nhớ và hiệu suất nhận thức tốt hơn.”
Liên quan: Bác sĩ tiết lộ bổ sung số 1 sẽ thực hiện nếu bạn già đi.
6. Vitamin K có thể cải thiện làn da của bạn.
Shutterstock
Tiêu thụ nhiều vitamin K hơn cũng có thể đi kèm với một số lợi ích thẩm mỹ nhất định bằng cách cải thiện sức khỏe và ngoại hình của làn da.
“Do vai trò của nó trong việc thúc đẩy lưu thông máu thích hợp và giảm viêm, vitamin K có thể giúp giảm thiểu quầng thâm, bầm tím và đỏ da”, Habashy nói. “Nó thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da để hỗ trợ chữa bệnh và phục hồi.”
7. Vitamin K có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Shutterstock
Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số thực phẩm giàu vitamin K nhất định cũng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim.
“Vitamin K giúp ngăn ngừa vôi hóa động mạch bằng cách điều chỉnh sự lắng đọng canxi trong các mạch máu. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giữ cho động mạch linh hoạt cho chức năng tim mạch tốt hơn”, Habashy giải thích.
Tuy nhiên, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), chỉ có một loại thực phẩm giàu vitamin K dường như có tác dụng có lợi này đối với sức khỏe của tim: “Natto, một loại thực phẩm truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu nành lên men, rất cao trong vitamin K2” và có thể Giúp ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong các động mạch, họ nói.