Trong số tất cả các khu vực trong nhà bạn, nhà bếp nổi tiếng là nơi có nhiều vi trùng nhất — vâng, thậm chí còn nhiều hơn cả phòng tắm của bạn. “Cái gì bẩn hơn bệ toilet của bạn? Nhà bếp của bạn,” nói Tiến sĩ Reginald Nguyễnmột bác sĩ y khoa gia đình của Tập đoàn Y tế Memorial Hermann Sugar Land Primary Care. Thớt, quầy bếp, máy pha cà phê, bồn rửa… nếu không được vệ sinh đúng cách sẽ nhanh chóng trở thành nơi sinh sản của những loại côn trùng khó chịu. Nhưng có một thứ có lẽ đang chứa đầy vi khuẩn ngay giây phút này – miếng bọt biển nhà bếp của bạn. Có, ngay cả khi bạn thường xuyên vệ sinh nó. Đây là lý do tại sao.
LIÊN QUAN: 7 thứ bẩn hơn nhà vệ sinh của bạn.
Bọt biển không bao giờ khô
màn trập
Độ ẩm và vi trùng là những người bạn tốt nhất. “Salmonella và các vi khuẩn khác phát triển và tồn tại trong miếng bọt biển tốt hơn trong bàn chải, lý do là miếng bọt biển sử dụng hàng ngày không bao giờ khô”, nhà khoa học nghiên cứu cho biết. Trond Mrtr từ viện nghiên cứu thực phẩm Na Uy Nofima nói Tin tức ABC7. “Một miếng bọt biển có thể chứa số lượng vi khuẩn cao hơn số người trên Trái đất.”
Vấn đề vệ sinh
màn trập
Nghiên cứu của Mretr, được công bố trực tuyến trên Tạp chí Vi sinh ứng dụng, cho thấy rằng dù mọi người làm sạch miếng bọt biển như thế nào hay tần suất như thế nào thì vi trùng vẫn còn trên đó. Mretr cho biết: “Miếng bọt biển ẩm ướt và tích tụ cặn thức ăn cũng là thức ăn cho vi khuẩn, dẫn đến vi khuẩn phát triển nhanh chóng”. “Cách người tiêu dùng sử dụng miếng bọt biển không ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của vi khuẩn. Người tiêu dùng rất khó tránh khỏi sự phát triển của vi khuẩn trong miếng bọt biển miễn là miếng bọt biển không được thay hàng ngày.”
Vi khuẩn khó tiêu diệt
màn trập
Markus Egertmột nhà vi trùng học tại Đại học Furtwangen ở Đức, cũng đã nghiên cứu xem bọt biển có thể chứa vi khuẩn như thế nào. Tiến sĩ Egert phát hiện ra rằng ngay cả những miếng bọt biển đã được khử trùng và cho vào lò vi sóng vẫn chứa một loại vi khuẩn có tên Moraxella osloensis, loại vi khuẩn này có thể gây hại cho những người có hệ thống miễn dịch bị tổn hại. Tiến sĩ Egert nói: “Bây giờ bạn không nên trở nên cuồng loạn và sợ hãi miếng bọt biển nhà bếp của mình”. Thời báo New York. “Nhưng nếu bạn đã bị bệnh hoặc có người bệnh ở nhà thì bạn nên cẩn thận hơn”.
Giữ bọt biển tránh xa thịt sống
màn trập
Có nhiều cách để ngăn chặn vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm xâm nhập vào miếng bọt biển của bạn (hãy nhớ rằng không phải tất cả vi trùng đều khiến bạn bị bệnh). “Nếu bạn đang xử lý nước ép sống từ thịt hoặc gia cầm, bạn nên sử dụng loại giấy có thể vứt bỏ được,” Jennifer Quinlanmột nhà vi sinh vật học thực phẩm tại Đại học Drexel, nói NPR. “Tôi thay pin của mình một đến hai tuần một lần. Điều đó hợp lý với tôi.”
LIÊN QUAN: 6 vật dụng phổ biến Các chuyên gia khuyên bạn nên giặt trước khi sử dụng.
Ô nhiễm chéo
màn trập
Lần thứ hai miếng bọt biển ướt đó được lấy ra khỏi bồn rửa và lau trên quầy, bạn đã bị nhiễm bẩn chéo. Điều này khó tránh khỏi vì miếng bọt biển còn có tác dụng gì khác ngoài việc thấm nước tràn? Và nếu bạn sử dụng miếng bọt biển bằng tay trần, bạn sẽ làm lây lan vi trùng nhiều hơn.
Sử dụng bàn chải
màn trập
Phát hiện của Mretr cho thấy bàn chải sẽ tốt hơn cho việc làm sạch vì nó không lưu trữ vi khuẩn. “Vì bàn chải khô rất nhanh nên vi khuẩn có hại sẽ chết. Ngoài ra, hầu hết các bàn chải đều có tay cầm giúp bạn không tiếp xúc trực tiếp bằng tay với vi khuẩn có hại tiềm ẩn, trái ngược với bọt biển. Tôi khuyến khích người tiêu dùng dùng thử bàn chải thay thế vào lần tiếp theo họ cần để thay thế miếng bọt biển của họ.” Các chuyên gia khác đồng ý. Tiến sĩ Egert nói: “Bàn chải là lựa chọn tốt hơn để làm sạch bát đĩa, từ quan điểm vệ sinh”. Tin tức ABC7. “Điều này có thể đã được dự đoán trước, nhưng các tác giả đã chứng minh điều đó bằng một số thí nghiệm thú vị. Tuy nhiên, dựa trên kinh nghiệm của tôi thì mọi người thích sử dụng bọt biển hơn.”