Là biểu tượng được công nhận rộng rãi của mùa thu, việc bí ngô đóng vai trò quan trọng trong thực phẩm theo mùa là điều đương nhiên. Nhưng bên cạnh các món ăn có gia vị bí ngô như latte, bánh nướng và bánh quy, một trong những cách tốt nhất để kết hợp những quả bầu yêu thích của mọi người vào bữa ăn của bạn có thể là sử dụng chúng như một món ăn. Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc ma quái đáng nhớ hay chỉ muốn một cách thú vị để trang trí bữa tối Thứ Ba, chúng tôi đã nghĩ ra một số ý tưởng. Hãy đọc tiếp để biết một số bữa ăn ấm cúng mà bạn có thể phục vụ từ bí ngô.
LIÊN QUAN: 10 thủ thuật nhà bếp thiên tài sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.
1 | Mac Bí Đao & Phô Mai
Shutterstock/Igor Dutina
Mac & phô mai đã là một trong những loại thực phẩm tiện lợi linh hoạt nhất trên hành tinh. Để tạo sự hấp dẫn theo mùa, hãy thử nướng bí ngô và nướng nó cùng với hỗn hợp phô mai trước khi trộn với hình dạng mì ống yêu thích của bạn. Sau đó, múc hỗn hợp vào một quả bí ngô đã khoét rỗng, phủ phô mai tươi bào lên trên, nướng và thưởng thức!
Phần tốt nhất? Bí đao không chỉ tạo thêm độ đất rực rỡ mà còn có thể thay thế rất nhiều kem và bơ thường cần để làm lớp nền béchamel.
2 | Cơm hoang với xúc xích và rau
màn trập
Ý tưởng về bữa ăn này lấy cảm hứng từ ớt nhồi bằng cách sử dụng gạo tẻ trộn với xúc xích và các loại rau theo mùa mà bạn chọn để tạo ra món ăn. món ăn thực sự an ủi. Trong trường hợp này, bạn có thể nấu trước cơm cùng với các nguyên liệu khác, sau đó cho những quả bí ngô nhỏ hơn vào mỗi khẩu phần. Sau đó, nướng nhanh quả bầu trước khi đặt chúng lên bàn.
3 | Món chay hoặc phô mai nhúng
màn trập
Cho dù đó là lễ Halloween hay lễ tạ ơn, có rất nhiều lý do để tổ chức một bữa tiệc vào mùa thu. Nhưng thay vì phục vụ đĩa crudite truyền thống, tại sao không biến mọi thứ trở nên theo mùa hơn bằng cách dùng bí ngô làm bát phục vụ?
Và nó không chỉ dành cho trang trại truyền thống hoặc các món chấm lạnh khác: Bạn cũng có thể chuẩn bị các lựa chọn ấm áp như nhúng atisô, pho mát bia, v.v., nướng chúng ngay trong bầu trước khi dùng.
LIÊN QUAN: Cách bảo quản rau quả an toàn để giữ chúng tươi và ngon.
4 | Súp bí ngô
iStock
Mọi người đều thích món súp đựng trong bát bánh mì, nhưng đó không phải là lựa chọn thay thế bát duy nhất hiện có. Hãy thử làm rỗng một quả bí ngô để sử dụng cho công thức súp bí ngô yêu thích của bạn. Khi phục vụ, bạn cũng có thể dùng hạt bí ngô nướng làm lớp phủ trên.
5 | Risotto bí đao
màn trập
Bạn đang tìm kiếm một lựa chọn linh hoạt? Risotto bí có vị ngọt nhẹ và vị đất, khiến nó trở thành món ăn phụ hoàn hảo cho các món thịt nướng hoặc món chính. Bạn cũng có thể chọn sử dụng những quả bí ngô nhỏ hơn cho từng bát phục vụ riêng lẻ hoặc một quả bí ngô lớn hơn để phục vụ cả bàn ăn theo kiểu gia đình.
6 | Kem
màn trập
Bánh không phải là món tráng miệng theo chủ đề bí ngô duy nhất có trong thực đơn mùa thu của bạn. Đối với món cuối cùng của bạn, hãy thử khởi động máy làm kem của bạn bằng một công thức mới — hãy nghĩ đến táo quế, quả óc chó phong hoặc thậm chí là gia vị bí ngô đơn giản — rồi đóng gói thành những quả bí ngô nhỏ rỗng. Cũng không có gì phải xấu hổ khi mua vài hộp kem ở cửa hàng!
Đó là tất cả trong bài thuyết trình. Bạn có thể dễ dàng cất các món ngọt của mình vào tủ đông cho đến khi sẵn sàng phục vụ chúng.