Trong nhiều thập kỷ, Food Network đã trở thành kênh xem thoải mái nhất cho hàng triệu người Mỹ. Mọi người từ những đầu bếp gia đình thành đạt đang tìm kiếm cảm hứng cho đến những người mới vào nghề nấu ăn chỉ muốn xem các chương trình giải trí đều tìm thấy lý do để theo dõi trong nhiều năm qua. Thành công lâu dài của chương trình cũng không thể phủ nhận là nhờ một số chương trình do các ngôi sao chỉ đạo đã trở thành những cái tên quen thuộc, bao gồm Vườn Ina, Rachel Ray, Bobby Flay, Ree Drummondvà nhiều hơn thế nữa. Nhưng khi truyền hình như chúng ta biết tiếp tục thay đổi giữa sự phát triển của các dịch vụ phát trực tuyến, một số người hâm mộ Food Network bắt đầu phàn nàn rằng họ đã chán ngấy với những gì kênh truyền hình được yêu thích này đã trở thành trong những năm gần đây.
CÓ LIÊN QUAN: Khán giả HGTV chỉ trích hành vi “hoàn toàn kinh tởm” trên chương trình “House Hunters”.
Trong một bài đăng gần đây trên subreddit Food Network, một người tuyên bố đã tạo một tài khoản mới chỉ để bày tỏ sự bất bình của cô ấy về sự khác biệt kênh quen thuộc một thời bây giờ có vẻ như vậy. “Tôi đã xem Food Network từ năm 13 tuổi (năm nay tôi 30 tuổi), và năm nay có điều gì đó không ổn”, họ viết.
Họ tiếp tục trích dẫn một số ví dụ, gọi sự vắng mặt của đầu bếp Alex Guarnaschelli từ Nhà bếp “ồn ào” và than thở về thực tế là mạng lưới đã bị rút ngắn Hãy là khách của tôi với Garten từ một giờ đến 30 phút. Họ cũng gọi công ty truyền thông mẹ Warner Bros/Discovery để cắt Giải vô địch làm bánh cho trẻ emnói rằng họ “về cơ bản đã bỏ rơi” người dẫn chương trình Valerie Bertinelli khi đến lúc phải gia hạn hợp đồng.
“[And] trên một tập phim của Nhà bếp, Marcus Samuelsson đã đến để quảng bá một chương trình có tên là Ngôi nhà của những con daođược tổ chức bởi Scott Conantvà nó là hư không “để được tìm thấy”, họ phàn nàn. “Chuyện gì đang xảy ra ở đó vậy? Food Network về cơ bản là tất cả những gì tôi xem, và nó chỉ là tắt.”
Những người hâm mộ lâu năm khác cũng đưa ra những lời phàn nàn tương tự. Trong một chủ đề riêng trên subreddit, người dùng @LisaNuzzo đã chỉ trích kênh này vì xu hướng không thể phủ nhận trong thay đổi lập trình và cho biết Food Networks dường như “đã lạc lối”.
“Mọi thứ đều là chương trình thi đấu,” họ viết. “Tôi thích xem chương trình nấu ăn, thấy thứ gì đó tôi nghĩ mình có thể nấu cho gia đình, rồi tìm công thức nấu ăn trực tuyến. Và tôi thích xem [Diners, Drive-Ins, and Dives] để có cơ hội đi du lịch, việc bật nó cả ngày hầu như mỗi ngày đều rất mệt mỏi. Chúng ta không thể quay lại với việc nấu ăn thực sự sao?”
Ngay cả một số tên tuổi hàng đầu của mạng lưới cũng đã cân nhắc về tình trạng hiện tại của nó. Trong một bài đăng gần đây trên Threads, cựu người dẫn chương trình Bertinelli đã nói về nỗi đau cá nhân khi mất chương trình của chính mình trong khi đau buồn vì mất mát của những tác phẩm kinh điển khác.
“Tôi đã yêu Food Network cách đây hai thập kỷ vì tất cả những điều tuyệt vời [in the kitchen] cho thấy,” cô ấy viết. “Bữa ăn 30 phútNếu như, Giada [De Laurentiis]…danh sách còn dài. Tôi đã học được rất nhiều. Thật buồn khi không còn là nấu ăn và học tập nữa. Ồ, đó chỉ là kinh doanh thôi, các bạn ạ.”
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Hallmark Channel vừa tiết lộ danh sách phim Giáng sinh hoàn toàn mới—và chúng ta đã sẵn sàng đón chờ.
Bertinelli không phải là ngôi sao duy nhất rời khỏi mạng lưới trong những năm gần đây. Năm 2023, De Laurentiis tuyên bố cô sẽ rời khỏi kênh sau hơn hai thập kỷ tạo ra các chương trình nấu ăn cho Amazon Studios, Mọi người đã đưa tin. Và đầu năm nay, Ray đã rời khỏi chương trình nấu ăn ban ngày nổi tiếng cùng tên của cô trên CBS, kết thúc 17 năm phát sóng sau khi ký hợp đồng với A+E. Một số người suy đoán rằng điều này xảy ra sau khi cô không thể đóng một thỏa thuận mới với Food Network, Phòng khách báo cáo.
Sau quyết định của mình, Ray đã làm sáng tỏ lý do tại sao rất nhiều tên kênh dường như đang chuyển sang các dự án khác nhau.
“Food Network có một công thức tuyệt vời—nhưng họ có một công thức,” cô ấy nói, mỗi Đa dạng. “Họ thích trò chơi, cuộc thi, những thứ như vậy. Đó không phải là loại chương trình tôi muốn. Tôi muốn có thêm một chút tự do để chịu trách nhiệm về nội dung thực tế, thay vì chỉ tổ chức một cái gì đó. Tôi không muốn tổ chức bất cứ điều gì. Tôi chỉ muốn làm chương trình.”
Nhưng một số thay đổi ảnh hưởng nhiều nhất đến những người từng biến mạng lưới thành nguồn cảm hứng nấu ăn chính của họ. Phản hồi cho cả hai bài đăng trên subreddit đều chứa đầy những hồi ức buồn bã về những gì kênh đã từng là.
“Tôi từng theo dõi Food Network vào thứ Bảy để học các công thức nấu ăn mới”, một người dùng viết. “Tôi sẽ bật nó ở chế độ nền trong khi tôi đang làm những việc khác. Vẫn còn một số chương trình phát sóng vào thứ Bảy, nhưng phần lớn là các chương trình thi đấu”.
“Tôi từng là người theo dõi trung thành, nhưng bây giờ chỉ có cạnh tranh và không nấu ăn,” một người khác đã viết. “Tôi đã chuyển sang xem kênh Tastemade thay thế. Tôi không thể tưởng tượng rằng [Food Network] có thể tồn tại theo quỹ đạo hiện tại của chúng.”
May mắn thay, không phải tất cả đều mất hết. Những người dùng khác đã tham gia chỉ ra rằng nhiều chương trình nấu ăn theo định dạng truyền thống vẫn có sẵn trên các mạng và nền tảng phát trực tuyến khác—bao gồm một kênh có sẵn rộng rãi.
“PBS là kênh tốt nhất cho các chương trình nấu ăn trực tiếp,” họ gợi ý. “Nếu bạn chưa bao giờ khám phá Nhà bếp thử nghiệm của Mỹ, Ý của Lidia, Đơn giản là Ming, Đất nước của Cook, Justin Wilson Nấu ăn Louisiana, Yan có thể nấu ănhoặc Julia Trẻ Em chương trình họ giới thiệu…Bạn đang bỏ lỡ! Tôi thực sự khuyên bạn nên xem những chương trình này.”