BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Bác sĩ cho biết 9 loại thực phẩm bổ sung có thể gây hại cho dạ dày của bạn.
Sức khỏe đường ruột ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn như thế nào
Chăm sóc sức khỏe đường ruột không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường tiêu hóa mà còn có thể tác động sâu sắc đến sức khỏe tổng thể của bạn. Trên thực tế, nghiên cứu ngày càng chứng minh rằng sức khỏe đường ruột có thể tác động đến mọi cơ quan trong cơ thể con người.
“Hippocrates nói hãy nhìn vào đường ruột, vì nó là nguyên nhân của mọi bệnh tật. Giống như một cái cây, đường ruột là hệ thống rễ của cơ thể, và nếu hệ thống rễ chứa đầy độc tố, tình trạng viêm và các tác nhân gây bệnh tiềm ẩn, bạn không thể khỏe mạnh”, ông nói. Daryl GioffreDC, CN, bác sĩ nắn xương, chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận và chuyên gia về sức khỏe đường ruột tại Alkamind.
“Trong ruột của bạn, bạn có [up to] năm pound vi khuẩn, nấm men và các sinh vật khác tạo nên hệ vi sinh vật”, ông nói thêm Katherine MaslenND, một bác sĩ y học tự nhiên, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia sức khỏe đường ruột và là người dẫn chương trình Sự thay đổi podcast. “Những gì chúng ta biết từ nghiên cứu là sức khỏe đường ruột, và đặc biệt là sức khỏe của hệ vi sinh vật, là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong việc phòng ngừa bệnh tật—trên thực tế, sự kém đa dạng của hệ vi sinh vật có liên quan đến hầu hết mọi bệnh mãn tính.”
Sức khỏe đường ruột kém hoặc hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng (rối loạn vi khuẩn đường ruột) có liên quan đến ung thư, bệnh tim mạch, rối loạn tiêu hóa, tiểu đường loại 2, v.v.
Maslen lưu ý rằng một lý do cho điều này là khi ruột bị tổn thương hoặc rối loạn chức năng, nó sẽ làm suy yếu khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
“Vì dinh dưỡng rất quan trọng đối với mọi quá trình trong cơ thể, điều này dẫn đến mất cân bằng và có thể khiến bạn dễ mắc bệnh hơn”, cô giải thích. “Ví dụ, nếu axit dạ dày thấp – có thể xảy ra do căng thẳng – thì khả năng tiêu hóa và hấp thụ các khoáng chất như sắt, kẽm và magiê của bạn bị suy yếu. Bạn cần cả kẽm và sắt để duy trì chức năng miễn dịch, vì vậy điều này có thể dẫn đến phản ứng miễn dịch suy yếu”.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 5 triệu chứng thiếu chất xơ theo lời bác sĩ.
Chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ích như thế nào
Trước khi cân nhắc đến việc bổ sung, điều quan trọng là phải xây dựng nền tảng lành mạnh thông qua thói quen ăn uống của bạn trước. “Bạn không thể thoát khỏi chế độ ăn uống tồi tệ bằng cách bổ sung”, Gioffre chỉ ra.
Maslen cho biết ưu tiên lớn nhất của bạn nên là tăng lượng chất xơ, thứ thường bị thiếu trong chế độ ăn trung bình của người Mỹ.
“Hãy nghĩ về nó như là [if] bạn đang ăn cho hai người: Bạn cần chất dinh dưỡng cho bản thân và chất xơ để nuôi các vi khuẩn của bạn”, cô giải thích. “Thực phẩm chế biến chứa ít hoặc không có chất xơ, và hầu hết người Mỹ không ăn đủ sản phẩm từ thực vật. Hướng tới chế độ ăn có ít nhất 50 phần trăm là thực vật—trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, yến mạch và hạt diêm mạch là những lựa chọn tốt), các loại hạt, hạt giống và các loại đậu sẽ đảm bảo bạn nhận được những gì đường ruột của bạn cần”, cô nói.
Một bổ sung quan trọng khác trong chế độ ăn uống là các loại thực phẩm có lợi khuẩn như sữa chua, miso, dưa cải bắp, kimchi, kefir và kombucha, tất cả những thứ này theo Maslen đều hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. “Thêm giấm táo vào một ít nước cũng có thể giúp thúc đẩy sản xuất axit dạ dày và enzyme”, bà nói thêm.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 8 loại thực phẩm tốt nhất nên ăn nếu bạn bị IBS, theo lời khuyên của bác sĩ.
7 loại thực phẩm bổ sung tốt nhất cho sức khỏe đường ruột
Khi chế độ ăn uống của bạn đã hợp lý, bạn có thể hỏi bác sĩ xem liệu việc bổ sung có mang lại thêm lợi ích nào không.
Maslen cho biết: “Có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung cho sức khỏe đường ruột, vì vậy tốt nhất là bạn nên đến gặp bác sĩ có trình độ chuyên môn về sức khỏe đường ruột, đặc biệt là khi bạn đang gặp phải các vấn đề nghiêm trọng”.
Mặc dù nhu cầu của mỗi người có thể khác nhau, nhưng đây là một số lựa chọn an toàn nhất và được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất.
1. Probiotics
Shutterstock
Gioffre cho biết men vi sinh là chất bổ sung “số một” cần dùng nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe đường ruột. Ông thường khuyên dùng men vi sinh dạng bào tử, có “lớp vỏ bảo vệ” và được thiết kế để chịu được môi trường có tính axit cao trong dạ dày của bạn. Ông nói “Hệ tiêu hóa là một địa hình khắc nghiệt”.
Maslen đồng ý rằng lợi khuẩn rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột và cho biết bà khuyên dùng Lactobacillus rhamnosus GG (LGG).
“Mặc dù có hàng trăm loại men vi sinh ngoài kia, LGG là một trong những loại men vi sinh được sử dụng rộng rãi nhất và được nghiên cứu tốt nhất khi nói đến sức khỏe đường ruột. Nó có thể giúp phục hồi hệ vi sinh vật bị tổn thương và cũng có thể hỗ trợ khả năng miễn dịch của đường ruột”, cô nói. Cuộc sống tốt nhất. “Điều quan trọng cần lưu ý là mỗi loại men vi sinh có tác dụng khác nhau đối với sức khỏe.”
Bà cũng khuyên dùng Saccharomyces Boulardii (SB), một loại men vi sinh có nguồn gốc từ nấm men: “Loại men này đã được nghiên cứu rộng rãi và được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích và tăng cường miễn dịch đường ruột. Nếu bạn không dung nạp thức ăn, dễ mắc bệnh đường tiêu hóa và các bệnh khác, hoặc nhu động ruột không đều thì SB có thể có lợi”.
2. Chất tiền sinh học
iStock
Prebiotic là một chất bổ sung khác có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột của bạn bằng cách cung cấp nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Đặc biệt, Maslen khuyên bạn nên dùng guar gum thủy phân một phần (PHGG). “Chất xơ prebiotic này giúp tăng các loài bifidobacteria trong ruột già và được phát hiện có tác dụng hỗ trợ tất cả các loại IBS, táo bón và sức khỏe đường ruột nói chung”, bà nói.
3. Rễ cam thảo
Shutterstock
Rễ cam thảo được biết đến với tác dụng thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và tăng sản xuất chất nhầy để bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Maslen cho biết: “Cam thảo có thể làm giảm viêm đường tiêu hóa, giúp chữa lành niêm mạc ruột và có bằng chứng cho thấy nó có thể chữa lành vết loét dạ dày”, đồng thời nói thêm rằng nó có thể được dùng dưới dạng trà, dạng viên nang hoặc dạng kẹo dẻo nhai.
4. Cây du trơn
iStock
Tiếp theo, Maslen khuyên dùng cây du trơn, một loại bột làm từ vỏ cây từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc truyền thống cho các vấn đề về đường ruột. “Nó giúp làm dịu các màng tiêu hóa bị kích thích và cũng hoạt động như một chất prebiotic, hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh”, cô nói.
Thư viện Sức khỏe Mount Sinai cho biết thêm rằng cây du trơn có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm, cũng như chất nhầy, “một chất trở thành gel trơn khi trộn với nước”. Khi nó bao phủ đường tiêu hóa, điều này giúp làm giảm kích ứng niêm mạc và tăng tiết chất nhầy. “Việc tăng sản xuất chất nhầy có thể bảo vệ đường tiêu hóa khỏi loét và tình trạng axit dư thừa”, các chuyên gia của họ viết.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 7 triệu chứng thiếu magiê cần chú ý, theo bác sĩ.
5. Magiê
Sergey Neanderthalec / Shutterstock
Tiếp theo, Gioffre khuyên nên bổ sung magiê vì ông cho rằng chất này có thể có tác động sâu rộng đến cơ thể ngoài đường ruột.
“Magie có lẽ là khoáng chất và chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong cơ thể bạn. Nó rất cần thiết cho mức năng lượng khỏe mạnh, giúp chúng ta bình tĩnh và thư giãn, cho một trái tim khỏe mạnh [and] hệ thống tim mạch và quan trọng nhất là đóng vai trò là chất trung hòa axit mạnh mẽ”, ông nói.
Một cách mà magiê có thể hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột là kích hoạt và điều chỉnh các enzyme tiêu hóa chịu trách nhiệm phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Hơn nữa, nó giúp loại bỏ vi khuẩn “xấu” trong ruột của bạn, có thể giúp ổn định hệ vi sinh vật đường ruột.
6. Axit béo Omega-3
iStock
Theo Gioffre, một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn là tỷ lệ Omega 3 so với Omega 6. Bằng cách tiêu thụ nhiều axit béo Omega 3 hơn, thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung, bạn có thể tăng cường sự đa dạng của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Tuy nhiên, lợi ích không dừng lại ở đó.
Gioffre cho biết: “Chế độ ăn nhiều axit béo Omega-3 có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sức khỏe tinh thần và chức năng não (đặc biệt là khi chúng ta già đi), hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư đại tràng, hỗ trợ sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ viêm khớp, v.v.”
Tuy nhiên, các chuyên gia từ Nhà xuất bản Y tế Harvard nói rằng Omega 6 không phải là kẻ thù. Một phân tích tổng hợp của sáu thử nghiệm ngẫu nhiên cho thấy khi được sử dụng thay thế cho chất béo bão hòa, chúng làm giảm nguy cơ đau tim và các biến cố động mạch vành khác tới 24 phần trăm.
Thay vào đó, hãy cố gắng ưu tiên Omega 3 lành mạnh và coi Omega 6 là sự thay thế cho các loại thực phẩm kém lành mạnh hơn.
7. Glutamin
Shutterstock
Cuối cùng, Maslen khuyên bạn nên bổ sung glutamine, một loại axit amin không thiết yếu có trong thực phẩm và cũng được cơ thể sản xuất ra.
“Trong số các mô khác nhau sử dụng glutamine ở mức cao, ruột sử dụng khoảng 30 phần trăm tổng lượng glutamine, cho thấy đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với ruột”, một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Tạp chí quốc tế về khoa học phân tửNghiên cứu nêu rõ: “Chức năng của nó bao gồm duy trì quá trình chuyển hóa nucleotide và chức năng hàng rào ruột, điều hòa tình trạng viêm và điều chỉnh phản ứng căng thẳng cũng như quá trình apoptosis”, sử dụng thuật ngữ khoa học để chỉ cái chết của tế bào.
Maslen cho biết thêm: “Ở liều cao, nó đã được chứng minh là giúp hỗ trợ sức khỏe niêm mạc và giảm tính thấm của ruột (ruột bị rò rỉ)”. “Nó cũng có tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột”.
Hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung mới nào.
Best Life cung cấp thông tin mới nhất từ các chuyên gia hàng đầu, nghiên cứu mới và các cơ quan y tế, nhưng nội dung của chúng tôi không nhằm mục đích thay thế cho hướng dẫn chuyên nghiệp. Khi nói đến loại thuốc bạn đang dùng hoặc bất kỳ câu hỏi nào khác về sức khỏe, hãy luôn tham khảo ý kiến trực tiếp của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.