Dầu cá là một trong những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất trong tủ thuốc trên toàn quốc. Trên thực tế, người Mỹ chi hơn 1 tỷ đô la mỗi năm cho thuốc viên dầu cá không kê đơn, theo Harvard Health. Như tên gọi của nó, dầu cá có nguồn gốc tự nhiên từ các loại cá nhiều dầu như cá ngừ, cá hồi và cá thu, nhưng nhiều người lại lựa chọn thực phẩm bổ sung vì chúng chứa nguồn omega-3 tuyệt vời cũng như vitamin A và D—trừ hải sản.
Với rất nhiều thương hiệu để lựa chọn, bạn có thể tự hỏi điều gì tạo nên một loại thực phẩm bổ sung dầu cá chất lượng tốt. Trong một video TikTok mới, Janine BowringND, một bác sĩ y học tự nhiên với hơn một triệu người theo dõi, sẽ phân tích mọi thông tin bạn cần biết về thực phẩm bổ sung dầu cá, bao gồm cả những dấu hiệu cảnh báo cần chú ý trên nhãn thành phần.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Bác sĩ cho biết 7 mối nguy hiểm tiềm ẩn khi sử dụng thực phẩm bổ sung dầu cá.
Theo Healthline, dầu cá rất tốt cho sức khỏe của mắt và xương, tuổi thọ, sức khỏe tinh thần và làn da khỏe mạnh. Nó cũng có thể giúp giảm viêm, hạ cholesterol và hạ huyết áp. Dầu cá cũng chứa axit béo omega-3, cụ thể là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
Nếu bạn đang nghĩ đến việc dùng thực phẩm bổ sung dầu cá, bạn sẽ muốn đảm bảo rằng đó là loại có chất lượng cao nhất bằng cách tham khảo logo “GMP” chính thức trên nhãn.
“Điều đó có nghĩa là thực hành sản xuất tốt. Nó đến từ một công ty tốt và có uy tín”, Bowring giải thích.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), các quy định về GMP đối với thuốc, bao gồm cả thực phẩm bổ sung, có “các yêu cầu tối thiểu về phương pháp, cơ sở và biện pháp kiểm soát được sử dụng trong sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm thuốc. Các quy định này đảm bảo rằng sản phẩm an toàn khi sử dụng và có đủ các thành phần và độ mạnh như quảng cáo”.
Khi nói đến EPA và DHA, Bowring cho biết lượng DHA cao hơn là tốt nhất. “Bạn muốn có lượng DHA cao hơn để nuôi dưỡng não và mắt của bạn”, bà giải thích.
Thứ ba, tránh những viên nang có “mùi hoặc vị tanh”, vì điều này có thể có nghĩa là viên bổ sung đã “bị ôi”. Dựa trên điều đó, Bowring lưu ý rằng nó phải “có vị ngon vì bạn phải uống nó mỗi ngày”.
Điều thứ năm cần chú ý là liệu chất bổ sung có trải qua quá trình chưng cất phân tử hay không. Quá trình này “loại bỏ mọi tạp chất” như thủy ngân, dioxin và nồng độ polychlorinated biphenyl (PCB), một loại hóa chất do con người tạo ra.
Ngoài ra, bạn muốn đảm bảo rằng chất bổ sung được xếp hạng năm theo hướng dẫn của Tiêu chuẩn Dầu cá Quốc tế (IFOS). Đây là một chỉ số quan trọng cho thấy nó “bền vững” và “đã trải qua quá trình thẩm định về mặt chế biến và sản xuất”, cô giải thích. Con dấu phê duyệt của IFOS cũng có nghĩa là sản phẩm đã được thử nghiệm về hàm lượng thành phần hoạt tính, chất gây ô nhiễm và độ ổn định, theo trang web.
Cuối cùng, Bowring cho biết một chất bổ sung chất lượng tốt sẽ không chứa “chất độn hoặc chất tạo dòng chảy”. Hai ví dụ bà liệt kê là cellulose vi tinh thể và magnesi stearat.